80 alimentos para explorar
Las fichas describen perfiles nutricionales cualitativos y los conectan con las fichas de nutrientes y el directorio técnico de categorías. Los valores exactos de composición dependen del alimento analizado y de la fuente.
Aceites y grasas
Bebidas
Cacao
Carne
CarnePolloPerfil nutricional, nutrientes relacionados y categoría alimentaria.CarneCarne de terneraPerfil nutricional, nutrientes relacionados y categoría alimentaria.CarneCarne de cerdoPerfil nutricional, nutrientes relacionados y categoría alimentaria.CarnePavoPerfil nutricional, nutrientes relacionados y categoría alimentaria.CarneCarne de corderoPerfil nutricional, nutrientes relacionados y categoría alimentaria.
Cereales
CerealesAvenaPerfil nutricional, nutrientes relacionados y categoría alimentaria.CerealesArrozPerfil nutricional, nutrientes relacionados y categoría alimentaria.CerealesPan integralPerfil nutricional, nutrientes relacionados y categoría alimentaria.CerealesCebadaPerfil nutricional, nutrientes relacionados y categoría alimentaria.CerealesCentenoPerfil nutricional, nutrientes relacionados y categoría alimentaria.CerealesMaízPerfil nutricional, nutrientes relacionados y categoría alimentaria.CerealesPastaPerfil nutricional, nutrientes relacionados y categoría alimentaria.CerealesPan blancoPerfil nutricional, nutrientes relacionados y categoría alimentaria.
Crustáceos
Derivados de soja
Frutas
FrutasNaranjaComposición por 100 g disponiblePerfil nutricional, nutrientes relacionados y categoría alimentaria.FrutasPlátanoPerfil nutricional, nutrientes relacionados y categoría alimentaria.FrutasManzanaPerfil nutricional, nutrientes relacionados y categoría alimentaria.FrutasPeraPerfil nutricional, nutrientes relacionados y categoría alimentaria.FrutasKiwiPerfil nutricional, nutrientes relacionados y categoría alimentaria.FrutasFresaPerfil nutricional, nutrientes relacionados y categoría alimentaria.FrutasUvaPerfil nutricional, nutrientes relacionados y categoría alimentaria.FrutasMelocotónPerfil nutricional, nutrientes relacionados y categoría alimentaria.FrutasSandíaPerfil nutricional, nutrientes relacionados y categoría alimentaria.FrutasMelónPerfil nutricional, nutrientes relacionados y categoría alimentaria.FrutasAguacatePerfil nutricional, nutrientes relacionados y categoría alimentaria.FrutasLimónPerfil nutricional, nutrientes relacionados y categoría alimentaria.FrutasMandarinaPerfil nutricional, nutrientes relacionados y categoría alimentaria.
Frutos secos
Frutos secosAlmendrasPerfil nutricional, nutrientes relacionados y categoría alimentaria.Frutos secosNuecesPerfil nutricional, nutrientes relacionados y categoría alimentaria.Frutos secosPistachosPerfil nutricional, nutrientes relacionados y categoría alimentaria.Frutos secosAvellanasPerfil nutricional, nutrientes relacionados y categoría alimentaria.
Frutos secos y legumbres
Grasas lácteas
Hongos
Hortalizas
HortalizasTomatePerfil nutricional, nutrientes relacionados y categoría alimentaria.HortalizasEspinacasPerfil nutricional, nutrientes relacionados y categoría alimentaria.HortalizasZanahoriaPerfil nutricional, nutrientes relacionados y categoría alimentaria.HortalizasJudías verdesPerfil nutricional, nutrientes relacionados y categoría alimentaria.HortalizasBrócoliPerfil nutricional, nutrientes relacionados y categoría alimentaria.HortalizasColiflorPerfil nutricional, nutrientes relacionados y categoría alimentaria.HortalizasPimiento rojoPerfil nutricional, nutrientes relacionados y categoría alimentaria.HortalizasCalabacínPerfil nutricional, nutrientes relacionados y categoría alimentaria.HortalizasBerenjenaPerfil nutricional, nutrientes relacionados y categoría alimentaria.HortalizasCebollaPerfil nutricional, nutrientes relacionados y categoría alimentaria.HortalizasAjoPerfil nutricional, nutrientes relacionados y categoría alimentaria.HortalizasPatataPerfil nutricional, nutrientes relacionados y categoría alimentaria.HortalizasBoniatoPerfil nutricional, nutrientes relacionados y categoría alimentaria.HortalizasCalabazaPerfil nutricional, nutrientes relacionados y categoría alimentaria.HortalizasEspárragosPerfil nutricional, nutrientes relacionados y categoría alimentaria.HortalizasAlcachofaPerfil nutricional, nutrientes relacionados y categoría alimentaria.
Huevos
Legumbres
LegumbresLentejasPerfil nutricional, nutrientes relacionados y categoría alimentaria.LegumbresGarbanzosPerfil nutricional, nutrientes relacionados y categoría alimentaria.LegumbresAlubiasPerfil nutricional, nutrientes relacionados y categoría alimentaria.LegumbresSojaPerfil nutricional, nutrientes relacionados y categoría alimentaria.
Legumbres y hortalizas
Lácteos
LácteosLechePerfil nutricional, nutrientes relacionados y categoría alimentaria.LácteosYogur naturalPerfil nutricional, nutrientes relacionados y categoría alimentaria.LácteosQueso curadoPerfil nutricional, nutrientes relacionados y categoría alimentaria.LácteosQueso frescoPerfil nutricional, nutrientes relacionados y categoría alimentaria.
Lácteos fermentados
Moluscos
Pescado
PescadoSalmónPerfil nutricional, nutrientes relacionados y categoría alimentaria.PescadoSardinaPerfil nutricional, nutrientes relacionados y categoría alimentaria.PescadoMerluzaPerfil nutricional, nutrientes relacionados y categoría alimentaria.PescadoBacalaoPerfil nutricional, nutrientes relacionados y categoría alimentaria.PescadoAtúnPerfil nutricional, nutrientes relacionados y categoría alimentaria.PescadoCaballaPerfil nutricional, nutrientes relacionados y categoría alimentaria.
Pseudocereales
Semillas
Zumos
Fuentes de referencia: AESAN y EFSA. Las bases de composición permiten estudiar nutrientes y otros componentes; ALIMENTAN mantiene separados estos datos de las categorías regulatorias y del etiquetado de productos comerciales.