Perfil nutricional
La manzana contiene una elevada proporción de agua, hidratos de carbono y fibra. También contiene distintos compuestos fenólicos.
Correspondencia utilizada: Pomme, chair et peau, crue · código Ciqual 13039.
| Energía | 229 kJ |
|---|---|
| Energía | 54 kcal |
| Proteínas | 0,25 g |
| Hidratos de carbono | 11,6 g |
| Grasas | 0,25 g |
| Azúcares | 10,6 g |
| Fibra alimentaria | 1,4 g |
| Grasas saturadas | 0,052 g |
| Sal | 0,0037 g |
Fuente: ANSES, Table Ciqual 2025. Datos reproducidos a partir del registro indicado; licencia Etalab Open License 2.0. Los valores corresponden al alimento descrito por Ciqual y pueden variar según variedad, origen, procesado o preparación.
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04.1.1.3Frutas frescas peladas y/o cortadasCómo interpretarlo
La composición de un alimento no debe valorarse a partir de un único nutriente. El patrón alimentario, la frecuencia, la cantidad consumida y la forma de preparación también forman parte del contexto.