Perfil nutricional
Los pistachos son frutos secos con proteína vegetal, grasas predominantemente insaturadas, fibra y diversos micronutrientes.
Correspondencia utilizada: Pistache, grillée, sans sel ajouté · código Ciqual 15044.
| Energía | 2610 kJ |
|---|---|
| Energía | 631 kcal |
| Proteínas | 18,4 g |
| Hidratos de carbono | 14,9 g |
| Grasas | 51,6 g |
| Azúcares | 7,75 g |
| Fibra alimentaria | 10,2 g |
| Grasas saturadas | 6,45 g |
| Sal | 0,012 g |
Fuente: ANSES, Table Ciqual 2025. Datos reproducidos a partir del registro indicado; licencia Etalab Open License 2.0. Los valores corresponden al alimento descrito por Ciqual y pueden variar según variedad, origen, procesado o preparación.
Nutrientes relacionados
Estas fichas explican componentes útiles para interpretar este alimento. La relación no significa que una ración concreta cubra una cantidad determinada de las necesidades diarias.
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Se enlaza con la categoría Codex más próxima disponible. Es una clasificación técnica de alimentos, no una tabla de composición.
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La composición de un alimento no debe valorarse a partir de un único nutriente. El patrón alimentario, la frecuencia, la cantidad consumida y la preparación también forman parte del contexto.