Perfil nutricional
La carne de pollo aporta principalmente proteínas y cantidades variables de grasa según la pieza y la presencia de piel. También contiene vitaminas del grupo B y minerales.
Correspondencia utilizada: Poulet éviscéré sans abats, cru · código Ciqual 36020.
| Energía | 875 kJ |
|---|---|
| Energía | 210 kcal |
| Proteínas | 18,6 g |
| Hidratos de carbono | 0 g |
| Grasas | 15,1 g |
| Azúcares | — g |
| Fibra alimentaria | 0 g |
| Grasas saturadas | — g |
| Sal | 0,18 g |
Fuente: ANSES, Table Ciqual 2025. Datos reproducidos a partir del registro indicado; licencia Etalab Open License 2.0. Los valores corresponden al alimento descrito por Ciqual y pueden variar según variedad, origen, procesado o preparación.
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