Perfil nutricional
La avena es un cereal que aporta principalmente hidratos de carbono, junto con proteína y fibra. Entre sus fracciones de fibra destacan los beta-glucanos.
Correspondencia utilizada: Avoine, crue · código Ciqual 9310.
| Energía | 1590 kJ |
|---|---|
| Energía | 378 kcal |
| Proteínas | 16,9 g |
| Hidratos de carbono | 55,7 g |
| Grasas | 6,9 g |
| Azúcares | 1,2 g |
| Fibra alimentaria | 10,6 g |
| Grasas saturadas | 1,22 g |
| Sal | 0,005 g |
Fuente: ANSES, Table Ciqual 2025. Datos reproducidos a partir del registro indicado; licencia Etalab Open License 2.0. Los valores corresponden al alimento descrito por Ciqual y pueden variar según variedad, origen, procesado o preparación.
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