¿Qué comprende la categoría 06.0?
legumbres, leguminosas y médula o corazón blando de palmera, excluidos los productos de panadería de la categoría de alimentos 07.0: Incluye formas no elaboradas (06.1) y distintas formas elaboradas de cereales y productos a base de cereales.
Subcategorías
06.1Granos enteros, triturados o en copos, incluido el arroz06.2Harinas y almidones06.3Cereales para el desayuno, incluidos los copos de avena06.4Pastas y fideos y productos análogos (p. ej. fécula de arroz en hojas, “vermicelli” de arroz , pastas y fideos de soja)06.5Postres a base de cereales y almidón (p. ej. pudines de arroz, pudines de mandioca)06.6Mezclas batidas para rebozar (p. ej. para empanar o rebozar pescado o carne de aves de corral)06.7Productos a base de arroz precocidos o elaborados, incluidas las tortas de arroz (sólo del tipo oriental)06.8Productos a base de soja (excluidos aderezos y condimentos a base de soja de la categoría de alimentos 12.9)
Preparado para la siguiente fase: tabla de Aditivos autorizados y Notas aplicables a esta categoría, sin mostrar la dosis máxima.
Fuente: Codex Alimentarius, CXS 192-1995, Anexo B, Parte I.
Seguridad alimentaria relacionada
Estos temas tienen una relación documentada con alimentos de esta categoría. La relación no implica que todos los productos estén contaminados ni que presenten el mismo nivel de riesgo.