¿Qué comprende la categoría 06.7?
precocidos que se venden en lata, refrigerados o congelados; y los productos de arroz elaborado vendidos en bolsas de esterilización. El objeto es distinguir esta categoría de la del apartado 06.1 (granos enteros, triturados o en copos, incluido el arroz) que debe contener solamente cereales y granos enteros, descascarillados y no elaborados.
Aditivos autorizados
Disposiciones del Cuadro II del Codex. El Número E solo se muestra cuando existe una ficha equivalente en este directorio; se conserva además el SIN original. La dosis máxima se omite deliberadamente.
| Número E | SIN | Aditivo alimentario o grupo | Notas |
|---|---|---|---|
| E150C | 150c | CARAMELO III - CARAMELO AL AMONÍACO | — |
| E150D | 150d | CARAMELO IV - CARAMELO AL SULFITO AMÓNICO | — |
| E160C | 160c(ii) | EXTRACTO DE PIMENTÓN | 39 |
| E160B | 160b(ii) | EXTRACTOS DE ANNATO, BASE DE NORBIXINA | 185 |
| E955 | 955 | SUCRALOSA (TRICLOROGALACTOSACAROSA) | 72 478 XS355R |
| — | 473, 473a, 474 | SUCROÉSTERES | 184 |
Notas aplicables
Nota 39
Sobre la base total de carotenoids.
Nota 185
Como norbixina.
Nota 72
Sobre la base del producto listo para el consumo.
Nota 478
Algunos miembros del Codex permiten el uso de aditivos con función de edulcorante en todos los alimentos de esta categoría de alimentos mientras que otros limitan los aditivos con función de edulcorante a los alimentos con reducción significativa del contenido de energía o sin azúcares añadidos. Esta limitación puede no ser aplicable al uso conveniente como potenciador del sabor.
Nota XS355R
Excluidos los productos correspondientes a la Norma regional para arroz cocido envuelto en hojas de plantas (CXS 355R-2023).
Nota 184
Excepto para uso en productos correspondientes a la Norma regional para productos de arroz cocido envuelto en hojas de plantas (CXS 355R-2023): ésteres de ácidos grasos y sacarosa (SIN 473) y oligoésteres de la sacarosa, I y II (SIN 473a) como estabilizadores.