¿Qué comprende la categoría 13.0?
Por alimentos para regímenes especiales se entienden los elaborados o preparados especialmente para satisfacer necesidades especiales de alimentación determinadas por unas condiciones físicas o fisiológicas particulares y/o por enfermedades o trastornos específicos. La composición de estos alimentos deberá ser fundamentalmente diferente de los alimentos ordinarios con los que se comparan, en caso de que dichos alimentos existan. 73 Los alimentos dietéticos distintos de los de esta categoría se incluyen en las categorías de los alimentos ordinarios homólogos.
Subcategorías
13.1Preparados para lactantes, preparados de continuación y preparados para usos medicinales especiales destinados a los lactantes13.2Alimentos complementarios para lactantes y niños pequeños13.3Alimentos dietéticos para usos medicinales especiales (excluidos los productos de la categoría de alimentos 13.1)13.4Preparados dietéticos para adelgazamiento y control del peso13.5Alimentos dietéticos (p. ej. los complementos alimenticios para usos dietéticos), excluidos los indicados en las categorías de alimentos 13.1 a 13.4 y 13.613.6Complementos alimenticios
Preparado para la siguiente fase: tabla de Aditivos autorizados y Notas aplicables a esta categoría, sin mostrar la dosis máxima.
Fuente: Codex Alimentarius, CXS 192-1995, Anexo B, Parte I.