¿Qué comprende la categoría 01.5?
Comprende la leche en polvo natural, la nata (crema) en polvo o combinaciones de ambas, y productos análogos. Incluye los productos a base de leche desnatada (descremada), parcialmente desnatada (descremada), de bajo contenido graso y entera.
Alérgenos relacionados con esta categoría
La relación se basa en el tipo de alimento que define esta categoría Codex. No significa que todos los productos incluidos contengan necesariamente todos estos alérgenos; debe comprobarse el etiquetado del alimento concreto.
Subcategorías
01.5.1Leche en polvo y nata (crema) en polvo (naturales)01.5.2Productos análogos a la leche y la nata (crema) en polvo
Preparado para la siguiente fase: tabla de Aditivos autorizados y Notas aplicables a esta categoría, sin mostrar la dosis máxima.
Fuente: Codex Alimentarius, CXS 192-1995, Anexo B, Parte I.