¿Qué comprende la categoría 13.1.2?
Por preparados de continuación se entiende todo alimento destinado a ser utilizado como la parte líquida de la alimentación complementaria de los lactantes (de seis meses de edad o más) y niños pequeños (de uno a tres años). 75 Pueden estar listos para el consumo o en polvo que debe reconstituirse con agua. Los productos, fuera de los incluidos en la categoría de alimentos 13.1.3, pueden ser a base de soja, proteínas hidrolizadas y/o aminoácidos, o leche.
Aditivos autorizados
Disposiciones del Cuadro II del Codex para esta categoría. Se muestra el aditivo, su número SIN y las notas aplicables; se omite deliberadamente la dosis máxima.
| SIN | Aditivo alimentario o grupo | Notas |
|---|---|---|
| 414 2 | GOMA ARÁBIGA (GOMA DE ACACIA) | 589 551 |
| 410 2 | GOMA DE SEMILLAS DE ALGARROBO | 551 |
| 412 2 | GOMA GUAR | 551 |
| 526 2 | HIDRÓXIDO DE CALCIO | 551 |
| 525 2 | HIDRÓXIDO DE POTASIO | 551 |
| 524 2 | HIDRÓXIDO DE SODIO | 316 551 |
| 322(i) 2 | LECITINA | 551 |
| 421 2 | MANITOL | 589 551 |
| 471 2 | MONOGLICÉRIDOS Y DIGLICÉRIDOS DE ÁCIDOS GRASOS | 551 |
| 941 2 | NITRÓGENO | 59 |
| 1450 2 | OCTENILSUCCIONATO SÓDICO DE ALMIDÓN | 316 589 551 |
| 440 2 | PECTINAS | 551 |
| a, b, c 2 | TOCOFEROLES 307 | 551 |
Notas aplicables
Nota 589
Para uso como portador de nutrientes en una materia prima u otro ingrediente.
Nota 551
La dosis máxima de uso se expresa en mg de aditivo/l del alimento.
Nota 316
Para uso en preparados de continuación para lactantes mayores: dentro del límite de sodio especificado en la Norma para preparados complementarios para lactantes mayores y productos para niños pequeños (CXS 156-1987); solos o en combinación con otros aditivos que contengan sodio.
Nota 59
Para uso como gas de envasado solamente.