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Categoría 12.1

Sal y sucedáneos de la sal

Descripción de la categoría

¿Qué comprende la categoría 12.1?

Incluye la sal (12.1.1) y los sucedáneos de la sal (12.1.2) empleados para aderezar alimentos.

Subcategorías

12.1.1Sal12.1.2Sucedáneos de la sal
Preparado para la siguiente fase: tabla de Aditivos autorizados y Notas aplicables a esta categoría, sin mostrar la dosis máxima.
Fuente: Codex Alimentarius, CXS 192-1995, Anexo B, Parte I.