¿Qué es E967?
Xilitol (E967) es un poliol empleado como aditivo alimentario. Dentro de esta guía se clasifica entre los edulcorantes: se utiliza para aportar sabor dulce o participar en formulaciones en las que se busca sustituir total o parcialmente otros azúcares.
Su interés tecnológico está en la función que desempeña durante la elaboración, conservación o presentación del producto. Eso no significa que E967 pueda añadirse a cualquier alimento: los usos permitidos dependen de la categoría alimentaria, de las condiciones establecidas para cada uso y, cuando procede, de límites o restricciones específicos.
En una lista de ingredientes puede identificarse por su denominación específica o por el número E967, acompañado de la clase funcional que corresponda. Esta ficha sirve para reconocer Xilitol y situarlo dentro del sistema de aditivos; para comprobar un uso concreto debe consultarse la normativa vigente.
¿Para qué se utiliza?
Se encuadra en este directorio dentro de «Edulcorantes». La función exacta, los alimentos en los que puede emplearse y sus límites dependen de las condiciones legales aplicables.
Número EE967
CategoríaEdulcorantes
DenominaciónXilitol
SituaciónConsultar condiciones de uso
Situación normativa. La presencia en este directorio no equivale a autorización universal. La lista de la Unión determina en qué alimentos puede utilizarse, con qué dosis y con qué restricciones.
Información práctica
Función habitualEdulcorante
IdentidadXilitol, un poliol de sabor dulce.
¿Dónde puede encontrarse?
Según las disposiciones por aditivo del Cuadro I de la Norma General del Codex para los Aditivos Alimentarios (GSFA), este aditivo figura en las siguientes categorías de alimentos. La inclusión en Codex no sustituye la comprobación de la autorización y las condiciones aplicables en la Unión Europea.
01.1.4Bebidas lácteas líquidas aromatizadas Notas a la Norma general para los aditivos alimentarios Nota 1 Como ácido adípico. Nota 2 Sobre la base del ingrediente seco, peso en seco, mezcla seca, Nota 3 Para uso en tratamiento superficial solamente. Nota 4 Para uso en decoración, sellado, marcado o marcado a fuego del Nota 5 Excepto para uso en productos correspondientes a la Norma regio fermentada (CXS 298R-2009) como edulcorante. Nota 6 Como aluminio. Nota 7 Para uso en sucedáneos del café solamente. Nota 8 Como bixina. Nota 9 Excepto para uso en productos de café listos para el consumo a Nota 10 Como estearato de ascorbilo. Nota 11 Sobre la base de la harina. Nota 12 Excepto para uso en productos contemplados en la Norma para las (cremas) preparadas (CXS 288-1976) como regulador de la acidez. Nota 13 Como ácido benzoico. Nota 14 Sólo para su uso en preparados líquidos a base de proteína hidr Nota 15 Sobre la base de las grasas o los aceites. Nota 16 Para uso en el glaseado, rebozado o decoración de frutas, horta solamente. Nota 17 Como ácido ciclámico. Nota 18 Como dosis añadida; residuos no detectados en los alimentos lis Nota 19 Para uso en productos que corresponden a la Norma para los cama (CODEX STAN 92-1981) y a la Norma para las langostas congeladas 95-1981): dióxido de azufre (SIN 220), sulfito de sodio (SIN 22 222), metabisulfito de sodio (SIN 223), pirosulfito potásico (I como conservantes en dosis de 100 mg/kg en la parte comestible en la parte comestible del producto cocido. Nota 20 Excepto para uso en los productos regulados por la Norma para p salado de la familia Gadidae (CODEX STAN 167-1989), la Norma pa salado y el espadín salado ( CODEX STAN 244-2004) a 200 mg/kg, pescado con sabor a humo en los productos regulados por la Norm pescado con sabor a humo y pescado secado con humo (CODEX STAN para productos envasados con oxígeno reducido solamente. Nota 21 Como etilendiamitetraacetato de cálcio disódico. Nota 22 Sólo para uso en productos pesqueros ahumados. Nota 23 Como hierro. Nota 24 Como ferrocianuro de sodio anhidro. Nota 25 Para uso a BPF únicamente en harinas de soya con toda su grasa. Nota 26 Como equivalentes de esteviol. Nota 27 Como ácido para-hidroxibenzoico. Nota 28 Excepto para uso en harinas de trigo que correspondan a la Norm (CODEX STAN 152-1985) a 2 000 mg/kg. Nota 29 Para uso en alimentos no normalizados. Nota 30 Como ion residual de NO3. Nota 31 Sobre la base del puré que se use. Nota 32 Como ion residual de NO2. Nota 33 Como fósforo. Nota 34 Sobre la base el anhidro. Nota 35 Sólo para uso en los zumos (jugos) turbios. Nota 36 Sobre la base de la dosis residual. Nota 37 Excepto para los productos que se ajusten a la Norma para el ch chocolate (CODEX STAN 87-1981) a 2000 mg/kg. Nota 38 Sobre la base de la mezcla que se ha de descremar. Nota 39 Sobre la base total de carotenoids. Nota 40 Trifosfato pentasódico (SIN 451(i)) solamente, para mejorar la Nota 41 Solo para uso en empanizados o albardillas, rebozados. Nota 42 Como ácido sórbico. Nota 43 Como estaño. Nota 44 Como SO2 residual. Nota 45 Como ácido tartárico. Nota 46 Como ácido tiodipropiónico. Nota 47 Sobre la base del peso de la yema del huevo. Nota 48 Para uso en las aceitunas solamente. Nota 49 Para uso en productos correspondientes a la Norma regional para rápidamente (CXS 364R-2026), como conservantes. Nota 50 Sólo para uso en las huevas de pescado. Nota 51 Sólo para uso en las hierbas. Nota 52 Excepto la leche chocolatada. Nota 53 Sólo para uso en rebozados. Nota 54 Sólo para uso en cócteles de cereza y cerezas caramelos. Nota 55 Dentro de los límites del sodio, calcio y potasio especificados lactantes y preparados para usos medicinales especiales destina 1981): solos o en combinación con otras sales de sodio, calcio Nota 56 Excluidos los productos donde haya almidón presente. Nota 57 Las BPF indican 1 parte de peróxido de benzoílo y no más de 6 p peso. Nota 58 Como calcio. Nota 59 Para uso como gas de envasado solamente. Nota 60 El contenido de CO2 en los vinos no espumantes terminados no de 20º C Nota 61 Sólo para uso en pescado picado. Nota 62 Como cobre. Nota 63 Para alimentos no normalizados y para revestimientos para empan correspondan a la Norma para barritas, porciones y filetes empa rápidamente (CODEX STAN 166-1989). Nota 64 Para uso en frijoles secos. Nota 65 Para uso como portador de nutrientes en el recubrimiento de pre contengan ácidos grasos poliinsaturados utilizados para produci la Norma para para alimentos elaborados a base de cereales para (CXS 74-1981) a 75 mg/kg. Nota 66 Como formaldehido. Nota 67 Excepto para uso en claras de huevo líquidas a 8 800 mg/kg como líquidos a 14 700 mg/kg como fósforo. Nota 68 Solo para uso en productos aromatizados y/o edulcorados. Nota 69 Para uso como gasificante solamente. Nota 70 Como ácido. Nota 71 Sólo sales de calcio, potasio y sodio. Nota 72 Sobre la base del producto listo para el consumo. Nota 73 Excluido el pescado entero. Nota 74 Excepto el suero líquido y los productos de suero que se utiliz para lactantes. Nota 75 Para uso en leche en polvo para máquinas expendedoras solamente Nota 76 Para uso en las patatas (papas). Nota 77 Sólo para usos nutricionales especiales. Nota 78 Excepto para encurtir y vinagres balsámicos a 50 000 mg/kg. Nota 79 Sólo para uso en las nueces. Nota 80 Equivalente a una aplicación superficial de 2 mg/dm2 por una pr Nota 81 Equivalente a una aplicación superficial de 1 mg/dm2 por una pr Nota 82 Excepto para uso en camarones, (Crangon crangon y Crangon vulga Nota 83 Sólo la forma L(+) Nota 84 Excepto para uso en productos regulados por la Norma para leche en dosis de 20 mg/kg. Nota 85 Excepto para su uso en productos correspondientes a la Norma re rápidamente (CXS 364R-2026), como emulsionante o estabilizante. Nota 86 Para uso en aderezos batidos para postres, distintos a la crema Nota 87 Sobre la base de la dosis de tratamiento. Nota 88 Como resultado de transferencia procedente del ingrediente. Nota 89 Para uso en productos para untar en emparedados solamente. Nota 90 Para uso en mezclas de leche y sacarosa utilizadas en el produc Nota 91 Separados o combinados: Benzoatos y sorbatos. Nota 92 Excepto las salsas a base de tomate. Nota 93 Para uso en patatas (papas) fritas reguladas en la Norma para h (CXS 320-2015) como agente secuestrante. Nota 94 Sólo para uso en longaniza (embutido fresco, sin curar). Nota 95 Para uso en alimentos no normalizados: sólo para uso en product pescado. Nota 96 Sobre la base del peso seco de un edulcorante de alta intensida Nota 97 Sobre la base de los productos finales a base de cacao y produc Nota 98 Para uso en el control del polvo solamente. Nota 99 Para uso en productos regulados por la Norma del Codex para los (CODEX STAN 117-1981) únicamente. Nota 100 Para uso en productos cristalinos y cubiertas de azúcar solamen Nota 101 Cuando se usan en combinación como emulsionantes: sales amónica 442), ésteres poliglicéridos de ácido ricinoléico interesterifi sorbitán (SIN 491), triestearato de sorbitán (SIN 492) y poliso monolaurato de sorbitán (INS 432), polioxietileno (20) monoolea polioxietileno (20) monostearato de sorbitán (SIN 435) y poliox (SIN 436)), el total del nivel de uso combinado no excederá de Nota 102 Sólo para uso en emulsiones de grasa para hornear. Nota 103 Excepto para uso en vinos blancos especiales a 400 mg/kg. Nota 104 Excluidas las peras en conserva (excepto para uso en envases es en conserva reguladas por la Norma para algunas frutas en conse Nota 105 Excepto para uso en tiras de calabaza (calabacín) secas (Kampyo Nota 106 Excepto para uso en mostaza de Dijon a 500 mg/kg. Nota 107 Excepto para uso de ferrocianuro de sodio (SIN 535) en sal dend nivel de 29 mg/kg como ferrocianuro de sodio anhidro. Nota 108 Sólo para uso en café en grano. Nota 109 Excepto para uso en cortezas de color naranja. Nota 110 Para uso exclusivamente en productos de alga nori condimentada, regional para productos a base de alga nori (CXS 323R-2017). Nota 111 Excepto para uso en jarabe de glucosa seco usado en la fabricac mg/kg y jarabe de glucosa usado en la fabricación de confitería Nota 112 Sólo para uso en queso rallado. Nota 113 Como equivalentes de acesulfame potásico (la dosis máxima regis base de sal de aspartamo y acesulfame dividiéndola por 0,44). E aspartamo y acesulfame con acesulfame potásico o aspartamo indi las dosis máximas individuales para acesulfame potásico o aspar registrada puede convertirse al equivalente de aspartamo dividi Nota 114 Excepto para uso en micropastillas y pastillas de menta para re mg/kg. Nota 115 Sólo para uso en el zumo (jugo) de piña. Nota 116 Sólo para el uso en masas. Nota 117 Excepto para uso en longaniza (embutido fresco, sin curar) a 1 Nota 118 Excepto para uso en tocino (embutido fresco, curado) a 1 000 mg Nota 119 Como equivalentes de aspartamo (la dosis máxima registrada pued de aspartamo y acesulfame dividiéndola por 0,64). El uso combin acesulfame con aspartamo o acesulfame potásico individual no de máximas individuales para aspartamo o acesulfame potásico (la d puede convertirse a equivalentes de acesulfame potásico dividié Nota 120 Excepto para uso en sucedáneos de caviar a 2 500 mg/kg. Nota 121 Excepto para uso en productos pesqueros fermentados a 1 000 mg/ Nota 122 Sujeto a las leyes nacionales del país importador. Nota 123 Para el uso de monoestearato de sorbitán (SIN 491), triestearat monolaurato de sorbitán (SIN 493), monooleato de sorbitán (SIN (SIN 495) en combinación hasta un nivel máximo dea 2000 mg/kg e chocolate como emulsionantes en productos que correspondan a la (cacaos) y las mezclas de cacao y azúcares (CODEX STAN 105-1981 Nota 124 Para uso en productos que contienen menos de 7% de etanol solam Nota 125 Para uso en una mezcla con aceite vegetal solo, como agente ant hornear. Nota 126 Para uso en efectos antiadherentes en la masa, al dividirla y h Nota 127 Sobre la base que se sirve al consumidor. Nota 128 Ácido tartárico (SIN 334) solamente. Nota 129 Para uso como un regulador de la acidez en el zumo (jugo) de uv Nota 130 Individualmente o en combinación: butilhidroxianisol (INS 320), terbutilhidroquinona (INS 319), y galato de propilo (INS 310). Nota 131 Para uso como sustancia inerte aromatizante solamente. Nota 132 Excepto para uso en bebidas semicongeladas a 130 mg/kg sobre un Nota 133 Toda combinación de butilhidroxianisol (SIN 320), butilhidroxit (SIN 310) en una dosis de 200 mg/kg, siempre que no se superen Nota 134 Excepto para uso en pudines a base de cereales a 500 mg/kg. Nota 135 Excepto para uso en albaricoques secos con un nivel de 2 000 mg un nivel de 1 500 mg/kg, coco desecado en un nivel de 200 mg/kg parcialmente el aceite en un nivel de 50 mg/kg. Nota 136 Para uso para prevenir el pardeamiento de ciertas hortalizas de Nota 137 Excepto para uso en aguacate congelado en un nivel de 300 mg/kg Nota 138 Para uso en productos de contenido energético reducido únicamen Nota 139 Sólo para uso en productos de contenido energético reducido. Nota 140 Sólo para uso en moluscos, crustáceos y equinodermos. Nota 141 Excluidas las peras en conserva y piña en conserva reguladas po en conserva (CODEX STAN 319-2015). Nota 142 Excepto el café y el té. Nota 143 Sólo para uso en bebidas a base de zumo (jugo) de frutas y dry Nota 144 Para uso en productos agridulces. Nota 145 Excepto para su uso a 100 mg/kg en quesos procesados en rebanad Nota 146 Excepto para su uso en productos no simples que correspondan a fermentada (CXS 243- 2003) a 20 mg/kg. Nota 147 Excepto el suero de leche en polvo destinado a alimentos para l Nota 148 Excepto para uso en microdulces y mentas para refrescar el alie Nota 149 Excepto para su uso en productos correspondientes a la Norma re rápidamente (CXS 364R-2026), como regulador de la acidez. Nota 150 Para uso en preparados a base de soja solamente. Nota 151 Excepto para uso en preparados a base de proteínas hidrolizadas Nota 152 Para uso al freír solamente. Nota 153 Sólo para uso en los fideos instantáneos. Nota 154 Sólo para uso en la leche de coco. Nota 155 Sólo para uso en las manzanas cortadas y congeladas. Nota 156 Excepto para uso en microdulces y mentas para refrescar el alie Nota 157 Excepto para uso en microdulces y mentas para refrescar el alie Nota 158 Excepto para uso en microdulces y mentas para refrescar el alie Nota 159 Sólo para uso en jarabe para panqueques y jarabe de arce. Nota 160 Sólo para uso en productos listos para tomar y pre mezclas de p Nota 161 Dependiendo de la legislación nacional del país importador a qu consecuencia con la sección 3.2 del preámbulo. Nota 162 Sólo para uso en productos deshidratados y productos tipo salam Nota 163 Excepto para uso en microdulces y mentas para refrescar el alie Nota 164 Excepto para uso en microdulces y mentas para refrescar el alie Nota 165 Sólo para uso en productos con fines nutritivos especiales. Nota 166 Para uso en productos para untar a base de leche solamente. Nota 167 Para uso en productos deshidratados solamente. Nota 168 Solos o en combinación: tocoferol d-alfa- (SIN 307a), tocoferol tocoferol dl-alfa- (SIN 307c). Nota 169 Sólo para uso en las emulsiones a base de grasa para untar empa Nota 170 Excepto para uso en productos correspondientes a la Norma regio comestible (Asia) (CXS 301R-2011) como agente de tratamiento de Nota 171 Excepto la grasa de leche anhidra. Nota 172 À l'exception des produits qui relèvent de la Norme régionale p fermenté (CXS 322R-2015) : pour utilisation dans les boissons c soja et les boissons à base de soja. Nota 173 Excepto los fideos instantáneos que contienen hortalizas y huev Nota 174 Individualmente o combinados: silicato de aluminio y sodio (SIN (SIN 556) y silicato de aluminio (SIN 559). Nota 175 Excluidos los albaricoques secos, dátiles, pasas, longans secos a la Norma general para los frutos secos (CXS 360-2020). Nota 176 Sólo para uso en café líquido en lata. Nota 177 Para alimentos no normalizados y para carne de pescado picada y o rebozado que corresponden a la Norma para barritas, porciones empanados o rebozados congelados rápidamente (CODEX STAN 166-19 Nota 178 Como ácido carmínico. Nota 179 Para uso en restablecer el color natural que se pierde durante Nota 180 Individualmente o en combinación: butilhidroxianisol (SIN 320) Nota 181 Como antocianina. Nota 182 Excluida leche de coco. Nota 183 Para uso en decoración de superficies únicamente. Nota 184 Excepto para uso en productos correspondientes a la Norma regio cocido envuelto en hojas de plantas (CXS 355R-2023): ésteres de 473) y oligoésteres de la sacarosa, I y II (SIN 473a) como esta Nota 185 Como norbixina. Nota 186 Sólo para uso en las harinas con aditivos. Nota 187 Sólo para SIN 304 (palmitato de ascorbilo). Nota 188 Si se utiliza en combinación con la sal de aspartamo y acesulfa uso combinada, expresada como acesulfame de potasio, no será su Nota 189 Excepto los copos de avena. Nota 190 Excepto para uso en bebidas a base de leche fermentada a 500 mg Nota 191 Si se utiliza en combinación con la sal de aspartamo y acesulfa uso combinada, expresada como aspartamo, no será superior a est Nota 192 Para uso en productos líquidos solamente. Nota 193 Sólo para uso en pastas de crustáceos o de pescado. Nota 194 Para uso en fideos instantáneos de conformidad con la Norma par STAN 249-2006) solamente. Nota 195 Individualmente o en combinación: butilhidroxianisol (SIN 320), terbutilhidroquinona (SIN 319). Nota 196 Individualmente o en combinación: butilhidroxianisol (SIN 320), galato de propilo (SIN 310). Nota 197 Individualmente o en combinación: butilhidroxitolueno (SIN 321) Nota 198 Para uso en productos sólidos (p.ej., barras energéticas, susti solamente. Nota 199 Excepto para uso en microdulces y mentas para refrescar el alie equivalentes de esteviol. Nota 200 Excepto para uso en el "jamón asalmonado" o filete de cerdo (cu tratamiento térmico) en dosis de 120 mg/kg como equivalentes de Nota 201 Sólo para uso en productos aromatizados. Nota 202 Sólo para uso en la salmuera para la producción de embutidos. Nota 203 Sólo para uso en complementos masticables. Nota 204 Excepto para en longans y lichis a 50 mg/kg. Nota 205 Excepto para uso para prevenir la coloración café de algunas ho Nota 206 Excepto para uso como blanqueador en productos que corresponden productos acuosos de coco (CODEX STAN 240-2003) a 30 mg/kg. Nota 207 Excepto para uso en la salsa de soja destinada a ulterior elabo Nota 208 Sólo para uso en productos secos y deshidratados. Nota 209 Excepto para su uso en productos de helados de color marrón cla Nota 210 Para alimentos no normalizados y para uso como humectante en pr Norma para barritas, porciones y filetes de pescado empanados o rápidamente (CODEX STAN 166-1989); y para uso como espesante en para productos que correspondan a la Norma para barritas, porci empanados o rebozados congelados rápidamente (CODEX STAN 166-19 Nota 211 Sólo para uso en los fideos. Nota 212 Excepto para uso en los productos que corresponden a la Norma p (CODEX STAN 117-1981) a dosis de 3 000 mg/kg. Nota 213 Sólo para uso en productos líquidos que contengan edulcorantes Nota 214 Excepto para uso en productos correspondientes a la Norma regio fermentada (CXS 298R-2009): Tiosulfato de sodio (SIN 539) como Nota 215 Excepto para su uso en productos correspondientes a la Norma pa untar (CODEX STAN 253-2006) a 20 mg/kg. Nota 216 Excepto para su uso en productos conformes a la Norma para las 1981): se permite el uso de funciones antioxidantes y conservan mesa, mientras que el uso como agente de retención del color so mesa oscurecidas mediante oxidación. Nota 217 Excepto para su uso en productos correspondientes a la Norma pa untar (CODEX STAN 253-2006) a 5 mg/kg. Nota 218 En los productos regulados por la Norma para el Coco Rallado De utilizarse sulfitos como conservantes y antioxidantes (CODEX ST Nota 219 Excepto para uso en bebidas no alcohólicas a base de anís, coco Nota 220 Para uso en productos aromatizados tratados térmicamente despué Nota 221 Para uso en pasta de patatas (papas) y rodajas de patatas prefr Nota 222 Para uso en cubiertas a base de colágeno con una actividad acuo Nota 223 Excepto para uso en productos que contienen frutas, hortalizas Nota 224 Excluida la cerveza aromatizada. Nota 225 Excepto para uso en harina autoleudante a 12.000 mg/kg. Nota 226 Excepto para uso como ablandador de la carne a 35.000 mg/kg. Nota 227 Para uso en leches esterilizadas y UHT solamente. Nota 228 Excepto para uso para estabilizar el suero líquido de alto cont elaboración de concentrados de proteínas de suero a 1 320 mg/kg Nota 229 Para uso como agente de tratamiento de las harinas, leudante o solamente. Nota 230 Para uso como regulador de la acidez solamente. Nota 231 Para uso en leches fermentadas aromatizadas y leches fermentada térmicamente después de la fermentación solamente. Nota 232 Excepto para su uso en productos con sabor a mostaza a 30 mg/kg Nota 233 Como nisina. Nota 234 Para uso como un estabilizador o espesante solamente. Nota 235 Para uso en productos reconstituidos y recombinados que corresp fermentadas (CXS 243-2003) solamente. Nota 236 Excepto para uso en productos correspondientes a la Norma regio comestible (Asia) (CXS 301R-2011): Dióxido de azufre (SIN 220), metabisulfito de sodio (SIN 223) y metabisulfito de potasio (SI tratamiento de las harinas. Nota 237 Excepto para el uso en productos correspondientes a la Norma pa a 5 mg/kg solo en la masa del queso, para obtener el color cara Nota 238 Excepto para uso en productos correspondientes a la Norma para Cereales para Lactantes y Niños Pequeños (CODEX STAN 74-1981) s Nota 239 Excepto para su uso a 100 mg/kg en quesos procesados en rebanad Nota 240 Excepto para uso en productos que correspondan a la Norma para no regulados por normas individuales (CXS 19-1981) para fines d durante la elaboración, o para homogeneizar el color, solo a 10 Nota 241 Para uso en productos de surimi únicamente. Nota 242 Para uso como antioxidante solamente. Nota 243 Para uso en productos regulados por la Norma para Alimentos Ela para Lactantes y Niños Pequeños (CODEX STAN 74-1981) solamente, Nota 244 Para uso en masa para galletas solamente. Nota 245 Para uso en hortalizas encurtidas en salmuera solamente. Nota 246 Individualmente o en combinación: sulfato de aluminio y amonio sodio (ácido y básico; (SIN 541(i), (ii)). Nota 247 Sólo para uso en "kuzukiri" y harusame. Nota 248 Para uso como leudante solamente. Nota 249 Para uso como leudante en mezclas para panes y bollos dulces al Nota 250 Sólo para uso en moluscos y tsukudani cocidos. Nota 251 Sólo para uso en queso americano elaborado. Nota 252 Sólo para uso en harina autoleudante y harina de maíz autoleuda Nota 253 Para alimentos no normalizados y para uso en carne picada de pe que corresponden a la Norma para barritas, porciones y filetes rebozados congelados rápidamente (CODEX STAN 166-1989). Nota 254 Para uso en sal aplicada a quesos secos salados durante la fabr Nota 255 Excepto para uso en aderezos aplicados a alimentos de la catego mg/kg. Nota 256 Sólo para uso en fideos, pasta sin gluten y pasta destinada a d Nota 257 Excepto para uso en empanados o rebozados en los productos que barritas, porciones y filetes de pescado empanados o rebozados (CODEX STAN 166-1989), sólo en dosis de 25 mg(kg como bixina. Nota 258 Excluido jarabe de arce. Nota 259 Individualmente o en combinación: silicato de aluminio y sodio calcio (SIN 556). Nota 260 Sólo para uso en blanqueadores de bebidas en polvo. Nota 261 Sólo para uso en suero de mantequilla sometido a tratamiento té Nota 262 Para uso en hongos comestibles y productos de hongos solamente. Nota 263 Excepto para uso en hongos encurtidos en salmuera a 20 000 mg/k Nota 264 Excepto para uso en hongos esterilizados a 5 000 mg/kg: ácido c (SIN 270), individualmente o en combinación. Nota 265 Excepto para uso en productos contemplados en la Norma para las 1981): para uso en aceitunas de mesa ennegrecidas por oxidación color. Nota 266 Excluidos los mangos en conserva y las peras en conserva regula frutas en conserva (CODEX STAN 319-2015). Nota 267 Excluidos los productos regulados por la Norma para algunas fru 319-2015), excepto para uso en envases especiales de vacaciones reguladas por la norma. Nota 268 Separados o combinados: SIN 471, 472a, 472b y 472c en productos para alimentos elaborados a base de cereales para lactantes y n 1981). Nota 269 Solos o combinados: SIN 1404, 1410, 1412, 1413, 1414, 1420, 142 correspondientes a la Norma para alimentos elaborados a base de pequeños (CXS 74-1981). Nota 270 Para su uso a 60 000 mg/kg, solos o combinados: SIN 1412, 1413, productos correspondientes a la Norma para alimentos envasados 1981). Nota 271 Para uso en productos que corresponden a la Norma para alimento niños (CODEX STAN 73-1981). Nota 272 Separados o combinados: SIN 410, 412, 414, 415 y 440 a 20 000 m base de cereales, y 10 000 mg/kg en otros productos que corresp alimentos elaborados a base de cereales para lactantes y niños 1981). Nota 273 Separados o combinados: SIN 410, 412, 414, 415 y 440 excepto pa alimentos sin gluten a base de cereales que correspondan a la N a base de cereales para lactantes y niños pequeños (CODEX STAN Nota 274 Para uso a 15 000 mg/kg en productos que correspondan a la Norm base de cereales para lactantes y niños pequeños (CODEX STAN 74 Nota 275 Para uso a 1 500 mg/kg en productos que corresponden a la Norma para lactantes y niños (CODEX STAN 73-1981). Nota 276 Separados o combinados con otros almidones espesantes en produc Norma para alimentos envasados para lactantes y niños (CODEX ST Nota 277 Solo para uso en vinagres aromatizados y en vinagres de arroz. Nota 278 Para uso en nata (crema) batida y en nata envasada a presión so Nota 279 Excepto para los productos que corresponden a la Norma para los productos (CODEX STAN 38-1981). Nota 280 Para uso en rábanos encurtidos solamente. Nota 281 Para uso en carne fresca picada que contenga otros ingredientes solamente. Nota 282 Únicamente pectinas no amidadas se pueden utilizar en la Norma lactantes y niños (CODEX STAN 73-1981). Nota 283 Para uso en alimentos envasados a base de fruta para lactantes, para alimentos envasados para lactantes y niños (CODEX STAN 73- Nota 284 Para su uso solo como portador de nutrientes en una materia pri para producir los alimentos correspondientes a la Norma para al y niños pequeños (CXS 73-1981) con 10 mg/kg en el alimento tal Nota 285 Solos o combinados: SIN 1412, 1413, 1414 y 1422 en productos co para preparados complementarios lactantes mayores y productos p 1987). Nota 286 Para uso en productos que corresponden a la Norma para la "carn 1981) y la Norma para la carne picada curada cocida (CODEX STAN Nota 287 Excepto para uso en productos que corresponden a la Norma para (CODEX STAN 88-1981) a 30 mg/kg como ion NO2 residuo. Nota 288 Para uso en productos que corresponden a la Norma para el jamón 96-1981) y la Norma para la espaldilla de cerdo curada cocida ( Nota 289 Para uso de fosfato diácido de sodio (SIN 339(i)), hidrogenofos trisódico (SIN 339(iii)), fosfato diácido de potasio (SIN 340(i 340(ii)), fosfato tripotásico (SIN 340(iii)), fosfato diácido d calcio (SIN 341(ii)), fosfato tricálcico (SIN 341(iii), difosfa (SIN 450(ii)), difosfato tetrasódico (SIN 450(iii)), difosfato diácido cálcico (SIN 450(vii)), trifosfato pentasódico (SIN 451 451(ii)), polifosfato de sodio (SIN 452(i)), polifosfato de pot calcio (SIN 452(iii)), polifosfato de calcio (SIN 452(iv)), pol de huesos (SIN 542) como humectantes en los productos que corre jamón curado cocido (CODEX STAN 96-1981) y la Norma para la esp cocida (CODEX STAN 97-1981). La cantidad del total de fosfatos añadidos) no excederá 3 520 mg/kg como fósforo. Nota 290 Para uso en productos que corresponden a la Norma para la "carn 1981) y la Norma para la carne picada curada cocida (CODEX STAN sustituir la pérdida de color en el producto únicamente con agl Nota 291 Excepto para uso en productos correspondientes a la Norma colec incluido el queso fresco (CXS 221-2001) a 35 mg/kg. Nota 292 Excepto para uso en preparados a base de proteínas hidrolizadas Nota 293 Sobre la base de saponina. Nota 294 Excepto para uso en productos líquidos a 600 mg/kg como equival Nota 295 Para uso en productos regulados por la Norma para Alimentos Env (CODEX STAN 73-1981) solamente, como regulador de la acidez. Nota 296 Excepto para uso en perilla en salmuera a 780 mg/kg. Nota 297 La dosis en el alimento listo para el consumo no excederá de 20 anhidro. Nota 298 Para uso solamente en los productos que corresponden a la Norma 1968). Nota 299 Para uso en alimentos no normalizados; y en productos que corre para barritas, porciones y filetes de pescado empanados o reboz (CODEX STAN 166-1989): los siguientes fosfatos para uso como hu mg/kg como fósforo, SIN 339(i), 339(ii), 339(iii), 340(i), 340( 450(i), 450(ii), 450(iii), 450(v), 450(vii), 451(i), 451(ii), 4 y los siguientes fosfatos para uco como leudantest en empanados 450(vi), 450(vii), 450(ix), 452(i), 452(ii), 452(iii) y 452(iv) Nota 300 Para uso en calamar salado solamente. Nota 301 Excepto para uso en productos que corresponden a la Norma Gener 1978) a 35 mg/kg. Nota 302 Para uso de fosfato diácido de sodio (SIN 339(i)), hidrogenofos trisódico (SIN 339(iii)), fosfato diácido de potasio (SIN 340(i 340(ii)), fosfato tripotásico (SIN 340(iii)), fosfato diácido d calcio (SIN 341(ii)), fosfato tricálcico (SIN 341(iii), difosfa (SIN 450(ii)), difosfato tetrasódico (SIN 450(iii)), difosfato diácido cálcico (SIN 450(vii)), trifosfato pentasódico (SIN 451 451(ii)), polifosfato de sodio (SIN 452(i)), polifosfato de pot calcio (SIN 452(iii)), polifosfato de calcio (SIN 452(iv)), pol de huesos (SIN 542) como humectantes en los productos que corre "carne luncheon" (CODEX STAN 89-1981) y Norma para la carne pic STAN 98-1981). La cantidad del total de fosfatos (naturalmente excederá 3 520 mg/kg como fósforo. Nota 303 Excluidos los productos (distintos del chocolate blanco) que co chocolate y los productos de chocolate (CODEX STAN 87-1981). Nota 304 Cuando se utiliza como portador de nutrientes en una materia pr para producir los alimentos correspondientes a la Norma para al cereales para lactantes y niños pequeños (CXS 74-1981), la dosi alimento tal como se consume. Nota 305 Para su uso solo como portador de nutrientes en una materia pri para producir los alimentos correspondientes a la Norma para al y niños pequeños (CXS 73-1981) y a la Norma para alimentos elab lactantes y niños pequeños (CXS 74-1981) con 10 mg/kg en el ali Nota 306 Excluidos los productos correspondientes a la Norma para las al STAN 189-1993), la Norma para galletas de pescado marino y de a crustáceos y moluscos (CODEX STAN 222-2001), la Norma para las saladas (CODEX STAN 236-2003), la Norma relativa al abalón vivo refrigerado o congelado destinado al consumo directo o a su pro STAN 312-2013), y la Norma para los productos de pectínidos fre congelados rápidamente (CODEX STAN 315-2014). Nota 307 Excluidos los calamares crudos. Nota 308 Sólo para uso en moluscos crudos. Nota 309 Sólo para uso en alimentos empanados o rebozados aplicado única normalizados. Nota 310 Excepto para uso en productos regulados por la Norma para los c STAN 37-1981) y la Norma para la carne de cangrejo en conserva mg/kg. Nota 311 Sólo para uso en terrinas. Nota 312 Sólo para uso en productos de tsukudani y de surimi. Nota 313 Para uso en productos correspondientes a la Norma para galletas dulce y de mariscos, crustáceos y moluscos (CODEX STAN 222-2001 Nota 314 Para uso en extractos de levadura. Nota 315 Separado o combinado: ácido ascórbico (SIN 300), ascorbato de s cálcico (SIN 302) y palmitato de ascorbilo (SIN 304). Nota 316 Para uso en preparados de continuación para lactantes mayores: especificado en la Norma para preparados complementarios para l para niños pequeños (CXS 156-1987); solos o en combinación con sodio. Nota 317 Como ácido ascórbico. Nota 318 Sólo en cereal seco. Nota 319 Dentro de los límites para el sodio especificados en la Norma p lactantes y niños (Codex Stan 73-1981): por separado o en combi contengan sodio. Nota 320 Dentro de los límites para el sodio especificados en la Norma p de cereales para lactantes y niños pequeños (Codex Stan 74-1981 combinación con otros aditivos que contengan sodio. Nota 321 Sólo para uso en mezclas en polvo. Nota 322 Solo para uso en productos de pescado cocido en salsa de soja. Nota 323 Para uso como agente endurecedor. Nota 324 Sólo para uso en áloe vera. Nota 325 Para uso general en productos de surimi. Nota 326 Sólo para uso en productos de carne, de aves de corral y carne Nota 327 Para uso en productos de pescado cocido en salsa de soja. Nota 328 Separados o combinados con otros espesantes. Nota 329 La dosis de uso en los productos de leche y productos a base de Nota 330 Excepto para uso en productos envasados. Nota 331 Para productos no normalizados: para uso en carne picada de pes únicamente. Nota 332 Para uso general como agente de glaseado. Nota 333 En los alimentos regulados por la Norma para el pescado ahumado pescado secado con humo (CODEX STAN 311-2013), para uso en los oxígeno reducido en pescado ahumado y productos de pescado con Nota 334 Para pescado salado con un contenido de sal mayor o igual al 18 Nota 335 Para uso en productos que contengan proteínas vegetales únicame Nota 336 Para alimentos no normalizados: solo para uso en el surimi, pro moluscos y crustáceos deshidratados. Nota 337 Para uso en productos regulados por la Norma del Codex para los (CODEX STAN 117-1981) a 50 mg/kg. Nota 338 Para uso en productos regulados por la Norma del Codex para los (CODEX STAN 117-1981) por separado o en combinación: ácido sórb potasio (SIN 202), sorbato de calcio (SIN 203), ácido benzoico 211), benzoato de potasio (SIN 212) y benzoato de calcio (SIN 2 sórbico (SIN 200-203) o como ácido benzoico (SIN 210-213). Nota 339 Excluidos los bouillons y consomés en conserva. Nota 340 Excepto para los productos que no correspondan a la Norma del C consomés (CODEX STAN 117-1981) a 100 mg/kg. Nota 341 Expresado como betacaroteno. Nota 342 Para el uso de las clorofilas, complejos cúpricos (SIN 141 (i) a la Norma del Codex para los "bouillons" y consomés (CODEX STA Nota 343 Para uso en productos regulados por la Norma del Codex para los (CODEX STAN 117-1981): fosfato diácido de sodio (SIN 339 (i)), 339ii), fosfato trisódico (SIN 339iii), fosfato diácido de pota dipotásico (SIN 340ii), fosfato tripotásico (SIN 340 (iii)), di trisódico (SIN 450ii), difosfato tetrasódico (SIN 450iii), difo pentasódico (SIN 451(i)), trifosfato pentapotásico (SIN 451(ii) polifosfato de potasio (SIN 452(ii) como reguladores de la acid fosfato diácido de calcio (SIN 341 (i)), hidrogenfosfato de cal (SIN 341(iii)) como aglutinantes a 800 mg/kg como fósforo en ma deshidratados; y difosfato dicálcico (SIN 450(vi)) y polifosfat emulsionantes, estabilizadores y espesantes a 1320 mg/kg como f Nota 344 Solos o combinados: betacarotenos (carotenos beta-, sintéticos Blakeslea trispora (SIN 160a(iii)), extracto rico en betacarote y carotenos beta-, vegetales (SIN 160a(ii))). Nota 345 Para uso en productos al curry. Nota 346 Para uso en productos regulados por la Norma del Codex para los (CODEX STAN 117-1981), solos o en combinación: tocoferol d-alfa concentrado, mezcla (SIN 307b), y tocoferol dl-alfa- (SIN 307c) Nota 347 Excluidos los productos naturales. Nota 348 Para uso general en algas secas. Nota 349 Para uso en dosis de 7 000 mg/kg únicamente en rellenos de nata Nota 350 Para uso en dosis de 10 000 mg/kg únicamente en productos análo Nota 351 Para uso en productos que correspondan a la Norma para el queso 1973). Nota 352 Excepto para uso en dosis de 6 000 mg/kg en productos con > 20% Nota 353 En seco. Nota 354 Para uso en dosis de 2 000 mg/kg en productos aromatizados que las leches fermentadas (CODEX STAN 243-2003) únicamente. Nota 355 Excepto para uso en productos aromatizados que correspondan a l fermentadas (CXS 243-2003) en dosis de 10 000 mg/kg. Nota 356 Excluidos los aceites vírgenes o prensados en frío. Nota 357 Excepto para uso en aceite de oliva refinado, aceite de oliva, aceite de orujo de oliva en dosis de 200 mg/kg para restablecer en la producción. Nota 358 Solo para uso en productos en almíbar o en zumo (jugo). Nota 359 Excepto las grasas lácteas para untar con ≥ 70% de contenido de Nota 360 En grasas lácteas para untar limitado a productos con < 70% de Nota 361 Para uso en dosis de 5 000 mg/kg como ácido tartárico en produc Norma para materias lácteas grasas para untar (CODEX STAN 253-2 Nota 362 Excepto para uso en bebidas de soja compuestas/ aromatizadas y correspondientes a la Norma regional para productos de soja no 2015) como edulcorante. Nota 363 Para uso en dosis de 50 000 mg/kg para los aceites emulsionados fideos o productos de panadería. Nota 364 Individualmente o en combinación. Nota 365 En las tripas para embutido. Nota 366 Para uso en dosis de 10 000 mg/kg en sucedáneos del chocolate c Nota 367 Para uso en dosis de 10 000 mg/kg en los dulces que contengan n Nota 368 Para uso en dosis de 10 000 mg/kg en decoraciones batidas. Nota 369 Para uso en cereales de desayuno tipo granola únicamente. Nota 370 Para uso en fideos, cubiertas o envolturas para rollitos de pri únicamente. Nota 371 Para uso en dosis de 10 000 mg/kg en fideos hervidos únicamente Nota 372 Para uso en bollos únicamente. Nota 373 Para uso en salchichas únicamente. Nota 374 Para su uso en productos cárnicos cocidos congelados únicamente Nota 375 Excluidos los productos que corresponden a la Norma para el cho chocolate (CODEX STAN 87-1981), excepto para el chocolate blanc palmitato de ascorbilo (SIN 304) únicamente como antioxidante e sobre la base del contenido de grasa. Nota 376 Para uso únicamente en preparados líquidos a base de proteínas para lactantes. Nota 377 Para los productos que correspondan a la Norma para la "carne l 1981), Norma para la carne picada curada cocida (CODEX STAN 98- tipo "corned beef" (CODEX STAN 88-1981) el uso está limitado a consumo que requieren refrigeración. Nota 378 Excepto para su uso a 100 mg/kg en análogos del queso en rodaja Nota 379 Excepto para su uso en productos a base de maíz a 60 mg/kg. Nota 380 Excepto para uso en preparados en polvo para lactantes en dosis Nota 381 Según se consumen. Nota 382 Para uso solamente en el pescado ahumado y productos de pescado correspondan a la Norma para para el pescado ahumado, pescado c secado con humo (CODEX STAN 311-2013). Nota 383 Para uso en gelatina en polvo solamente. Nota 384 Sobre la base de la gelatina en polvo. Nota 385 Como humectante para la humectación de ácido fumárico (SIN 297) Nota 386 Excepto para su uso en la Norma para pepinos encurtidos (encurt 115-1981) en dosis de 500 mg/kg, solo o en combinación con otro Nota 387 Excepto para uso en dosis de 20 000 mg/kg en azúcar en polvo pa Nota 388 Excluido el pan preparado únicamente con harina de trigo, agua, Nota 389 Excepto para su uso en dosis de 500 mg/kg en productos que cont Nota 390 Para su uso como antioxidante para alimentos no normalizados y concha refrigerados que corresponden a la Norma para los molusc moluscos bivalvos crudos (CODEX STAN 292-2008). Nota 391 Para alimentos no normalizados y para carne de pescado picada e corresponden a la Norma para bloques de filetes de pescado, car de filetes y de carne de pescado picada congelados rápidamente Nota 392 Para alimentos no normalizados y para productos que corresponde bivalvos vivos y los moluscos bivalvos crudos (CODEX STAN 292-2 antioxidante para los moluscos crudos congelados. Nota 393 Para uso en carne de pectínidos congelada rápidamente y carne d congeladas rápidamente elaborada con fosfatos conforme a la Nor pectínidos frescos y pectínidos crudos congelados rápidamente ( sigue: los siguientes fosfatos a 2200 mg/kg como fósforo para u acidez: SIN 338, 339(i,ii,iii), 340(i,ii,iii), 341(i,ii,iii), 3 452(i,ii,iii,iv,v); los siguientes para uso como humectantes:SI 450(i,ii,iii,v,vii), 451(i,ii), INS 452(i,ii,iii,iv,v), y 542; SIN 338, 339(i,ii,iii), 340(i,ii,iii), 341(i), 450(i,ii,iii,v,v para uso como estabilizadores: SIN 339(i,ii,ii), 340(i,ii,iii), 450(ii), INS 450(iii,v,vi,vii,ix), 451(i,ii), 452(i,ii,iii,iv,v Nota 394 Para uso en alimentos no normalizados; y en los productos que c camarones congelados rápidamente (CODEX STAN 92-1981); Norma pa rápidamente (CODEX STAN 95-1981); Norma para bloques de filetes pescado picada y mezclas de filetes y de carne de pescado picad (CODEX STAN 165-1989); y Norma para filetes de pescado congelad STAN 190-1995) como humectantes en dosis de 2200 mg/kg como fós SIN 339(iii), SIN 340(i), SIN 340(ii), SIN 340(iii), SIN 341(i) SIN 450(vii), SIN 451(i), SIN 451(ii), SIN 452(i), SIN 452(ii), SIN 542. Nota 395 Para uso en productos con tratamiento térmico que corresponden congelados rápidamente (CODEX STAN 92-1981). Nota 396 Para productos regulados por la Norma para el jamón curado coci para la espaldilla de cerdo curada cocida (CXS 97 -1981), el us para el consumo que requieren refrigeración. Nota 397 Para uso en dosis de 1000 mg/kg en sueros de leche no UHT y no Nota 398 Algunos miembros del Codex permiten el uso de aditivos con func en esta categoría de alimentos, mientras que otros limitan esta que no contengan estos aditivos. Nota 399 Para uso en productos que se ajustan a la Norma para Leche Ferm 2003) a 10.000 mg/kg. Nota 400 Excepto para uso en productos que se ajustan a la Norma para Le 2003) a 150 mg/kg. Nota 401 Excepto para su uso en pastillas de chocolate a 50 mg/kg. Nota 402 Excepto para uso en productos que se ajustan a la Norma para Le 2003) a 100 mg/kg. Nota 403 Para uso en pan pumpernickel en dosis de 15 000 mg/kg, y para u 3 000 mg/kg únicamente. Nota 404 Para uso en los productos de valor energético reducido o sin az a la Norma para leches fermentadas (CODEX STAN 243-2003), en do Nota 405 Excepto para uso en tortas elaboradas con hortalizas y frutas a frutos cítricos, en dosis de 70 mg/kg. Nota 406 Excepto para uso en los productos correspondientes a la Norma p 243-2003): para uso en la leche y los productos a base de deriv energético reducido o sin azúcar añadido en dosis de 100 mg/kg. Nota 407 Excluidas todas las leches líquidas que no estén enriquecidas c Nota 408 Solo para uso solo en análogos de leche en polvo aromatizada y/ Nota 409 Solo para uso en productos destinados a elaboración ulterior o contenido de azúcar bajo o reducido, o donde las propiedades ed entera o parcialmente por edulcorantes aditivos alimentarios. Nota 410 Excluidas leches con contenido reducido en lactosa. Nota 411 Excepto para uso en leches con contenido reducido en lactosa a Nota 412 Solo para uso en salsas de pescado. Nota 413 SIN 452(i-v) solo para uso en los productos regulados por la No marino y de agua dulce y de mariscos, crustáceos y moluscos (CO Nota 414 Para su uso solo como portador de nutrientes en una materia pri para producir los alimentos correspondientes a la Norma para al y niños pequeños (CXS 73-1981) con 100 mg/kg en el alimento tal Nota 415 Cuando se utiliza como portador de nutrientes en una materia pr para producir los alimentos correspondientes a la Norma para al cereales para lactantes y niños pequeños (CXS 74-1981), la dosi alimento tal como se consume. Nota 416 Tocoferol concentrado, mezcla (SIN 307b) solo. Nota 417 Para uso en forma de cápsulas y tabletas. Nota 418 Excepto para uso a 6000 mg/kg, solo o en combinación, sobre la Nota 419 Solo para uso en productos listos para el consumo que requieren Nota 420 Excepto para uso a 700 mg/kg en moluscos ahumados y moluscos sa Nota 421 Solo para uso en pastas y productos condimentados que contienen Nota 422 Solo para uso en roux de curry. Nota 423 Solo para uso en dashi y furikake. Nota 424 Para uso como agente de glaseado. Nota 425 Solo para uso en productos aromatizados. Nota 426 Excepto para uso en marinadas concentradas aplicadas a alimento Nota 427 Excepto para uso en marinadas concentradas aplicadas a alimento Nota 428 Como residuo en bizcochos y galletas. Nota 429 Excepto para uso en café con leche envasado a 2000 mg/kg. Nota 430 Solo para uso en licores emulsionados. Nota 431 Excluido el uso en whiskey. Nota 432 Solo para uso en masas utilizadas en aperitivos salados a base Nota 433 Solo para uso en galletas de arroz y aperitivos de patatas (pap Nota 434 Transferencia del uso como antioxidante en aromatizantes, color (jugos) y preparados nutritivos. Nota 435 Para uso de tartrazina (SIN 102), amarillo ocaso FCF (SIN 110), (rojo de cochinilla A) (SIN 124) solos o en combinación, hasta el producto final como colorantes solamente para restaurar el c productos regulados por la Norma para los camarones en conserva Nota 436 Solo para uso como reguladores de la acidez: en los productos r camarones en conserva (CODEX STAN 37-1991) solo está permitido hasta un máximo de 540 mg/kg como fósforo; en los productos reg atún y el bonito en conserva (CODEX STAN 70-1981) solo está per (SIN 450(i)) hasta un máximo de 4 400 mg/kg como fósforo (inclu productos regulados por la Norma para la carne de cangrejo en c 1981) solo está permitido ácido fosfórico (SIN 338) y difosfato máximo de 4 400 mg/kg, solos o en combinación, como fósforo (in Nota 437 Excluido el uso en el pescado secado con humo regulado por la N pescado con sabor a humo y pescado secado con humo (CODEX STAN Nota 438 Para uso como emulsionante o estabilizador solamente. Nota 439 Para uso únicamente en recubrimientos empanados o rebozados en a la Norma para palitos de pescado congelados rápidos (dedos de pescado y filetes de pescado - empanados o rebozados (CODEX STA combinados: Betacarotenos (carotenos beta-, sintéticos (SIN 160 Blakeslea trispora (SIN 160a(iii)), extracto rico en betacarote carotenos, beta-apo-8’ (SIN 160E) y carotenos beta-, vegetales Nota 440 Excepto para uso a 200 mg/kg en caramelos con revestimiento dur Nota 441 Excepto para uso a 300 mg/kg en caramelos con sabor a frutas ro Nota 442 Excepto para uso a 300 mg/kg en caramelos con sabor a limón. Nota 443 Excepto para uso a 200 mg/kg en tofes de leche. Nota 444 Excepto para uso a 700 mg/kg en fruta amarilla o goma de mascar Nota 445 Excepto para uso a 300 mg/kg en productos aromatizados con limó Nota 446 Excepto para uso a 100 mg/kg en glaseados a base de azúcar. Nota 447 Excepto para uso a 500 mg/kg en productos a base de grasa o gas Nota 448 Para uso en productos correspondientes a la Norma del Codex par (CODEX STAN 117-1981), solos o combinados: carotenos beta- (SIN carotenos, beta-, vegetales (SIN 160a(ii)) y carotenal, beta-ap Nota 449 Excepto para uso en la elaboración de obleas para monaka o de c dosis de 410 mg/kg. Nota 450 Excepto para uso a 20 000 mg/kg en productos dulces afrutados. Nota 451 Sobre la base de la mezcla en seco. Nota 452 Excepto para uso a 5200 mg/kg en claras de huevo secas utilizad solamente. Nota 453 Para uso como glaseado cuando ese tratamiento de superficie est la superficie de la fruta fresca. Nota 454 Para uso en ceras, revestimientos o glaseados cuando esos trata permitidos para la aplicación a la superficie de la fruta fresc Nota 455 Para uso como glaseado cuando ese tratamiento de superficie est la superficie de hortalizas frescas, algas o nueces y semillas. Nota 456 Para uso en ceras, revestimientos o glaseados cuando esos trata permitidos para la aplicación a la superficie de hortalizas fre Nota 457 Para uso únicamente en productos aromatizados fermentados somet después de la fermentación, de conformidad con la Norma para le 2003). Nota 458 Excepto para uso en la masa del queso solo para productos corre el cheddar (CXS 263-1966), danbo (CXS 264-1966), edam (CXS 265- 1966), havarti (CXS 267-1966), samsø (CXS 268-1966), emmental ( 270-1968), Saint-Paulin (CXS 271-1968), provolone (CXS 272-1968 1969), camembert (CXS 276-1973) y brie (CXS 277-1973) a 35 mg/k Nota 459 Excepto para uso a 10 000 mg/kg, solo o en combinación: dióxido silicato de calcio (SIN 552), silicato de magnesio, sintético ( productos correspondientes a las Normas para el Cheddar (CXS 26 1966), Edam (CXS 265-1966), Gouda (CXS 266-1966), Havarti (CXS 1966), Emmental (CXS 269-1967), Tilsiter (CXS 270-1968), Saint- Provolone (CXS 272-1968), como antiaglutinante solamente: silic silicio. Nota 460 Excepto para uso a 3 000 mg/kg, solo o en combinación: ácido pr de sodio (SIN 281) y propionato de calcio (SIN 282) en los prod normas para el Cheddar (CXS 263-1966), Danbo (CXS 264-1966), Ed (CXS 266-1966), Havarti (CXS 267-1966), Samsø (CXS 268-1966), T Paulin (CXS 271-1968) y Provolone (CXS 272-1968). Nota 461 Para el tratamiento de superficie del queso en lonchas, cortado productos correspondientes a las normas para el Cheddar (CXS 26 1966), Edam (CXS 265-1966), Gouda (CXS 266-1966), Havarti (CXS 1966), Emmental (CXS 269-1967), Tilsiter (CXS 270-1968), Saint- Provolone (CXS 272-1968) solo como antiaglutinantes. Nota 462 Excepto para uso en productos correspondientes a la Norma colec incluido el queso fresco (CXS 221-2001) at 25 mg/kg. Nota 463 Para uso en la pasta de queso solo para los productos correspon Cheddar (CXS 263-1966), Danbo (CXS 264-1966), Edam (CXS 265-196 1966), Havarti (CXS 267-1966), Samsø (CXS 268-1966), Emmental ( 270-1968), Saint-Paulin (CXS 271-1968), Provolone (CXS 272-1968 1969), Camembert (CXS 276-1973) y Brie (CXS 277-1973). Nota 464 Para uso en los productos correspondientes a las normas para el Danbo (CXS 264-1966), Edam (CXS 265-1966), Gouda (CXS 266-1966) Samsø (CXS 268-1966), Emmental (CXS 269-1967), Tilsiter (CXS 27 271-1968) y Provolone (CXS 272-1968) como conservante solamente Nota 465 Para los productos correspondientes a la Norma para los azúcare antiaglutinantes solamente: dihidrógeno fosfato de calcio (SIN (SIN 341(ii)), fosfato tricálcico (SIN 341(iii)), dihidrógeno f hidrógeno fosfato de magnesio (SIN 343(ii)), fosfato de trimagn magnesio (SIN 504(i)), fosfato de huesos (SIN 542), dióxido de calcio (SIN 552) y silicato de magnesio, sintético (SIN 553(i)) dentro de las distintas dosis máximas separadas prescritas. Nota 466 Solo para uso para elaborar productos con gas. Nota 467 Excepto para su uso en condimentos y aderezos con cúrcuma o aza Nota 468 Excepto para uso en los productos correspondientes a la Norma p 1985) como agente de tratamiento de la harina solamente, a una Nota 469 Para uso en los productos correspondientes a la Norma para la h como agente de tratamiento de la harina: dihidrógeno fosfato de fosfato de calcio (SIN 341(ii)), fosfato tricálcico (SIN 341(ii 342(i)) e hidrógeno fosfato diamónico (SIN 342(ii)) solamente. Nota 470 En los productos correspondientes a la Norma para la harina de uso como agente de tratamiento de la harina en las harinas para pasteles: dióxido de azufre (SIN 220), sulfito de sodio (SIN 22 metabisulfito de potasio (SIN 224) solamente. Nota 471 En los productos correspondientes a la Norma para la harina de uso en las harinas para pasteles que contienen más agua y azúca Nota 472 Para uso en los productos correspondientes a la Norma para la h como agente de tratamiento de la harina solamente. Nota 473 Excepto para uso en productos correspondientes a la Norma para "cream cheese") (CXS 275-1973) a 35 mg/kg. Nota 474 Excepto para uso en pulpo con wasabi solamente. Nota 475 Excepto en los productos correspondientes a la Norma para los f 2006): dihidrógeno fosfato de sodio (SIN 339(i)), hidrógeno fos trisódico (SIN 339(iii)), dihidrógeno fosfato de potasio (SIN 3 (SIN 340(ii)), fosfato tripotásico (SIN 340(iii)), dihidrógeno fosfato de calcio (SIN 341(ii)), fosfato tricálcico (SIN 341(ii trisódico (SIN 450(ii)), difosfato tetrasódico (SIN 450(iii)), dihidrógeno fosfato de calcio (SIN 450(vii)), trifosfato pentap pentapotásico(SIN 451(ii)), polifosfato de sodio (SIN 452(i)), polifosfato de sodio y calcio (SIN 452(iii)), polifosfato de ca amonio (SIN 452(v)) solo para uso como humectantes a 2 000 mg/k como fósforo. Nota 476 Para los productos correspondientes a la Norma para los fideos dióxido de azufre (SIN 220), sulfito de sodio (SIN 221), metabi metabisulfito de potasio (SIN 224) para uso como agentes de tra Nota 477 Algunos miembros del Codex permiten el uso de aditivos con func alimentos de esta categoría de alimentos mientras que otros lim edulcorante a los alimentos con reducción significativa del con añadidos. Nota 478 Algunos miembros del Codex permiten el uso de aditivos con func alimentos de esta categoría de alimentos mientras que otros lim edulcorante a los alimentos con reducción significativa del con añadidos. Esta limitación puede no ser aplicable al uso conveni Nota 479 Solo para uso en moluscos cocidos. Nota 480 Excepto para uso en productos que corresponden a la Norma para desnatada (descremada) y grasa vegetal(CXS 250-2006) y la Norma condensada edulcorada desnatada (descremada) y grasa vegetal (C de sodio (SIN 339(i)), hidrogenofosfato disódico (SIN 339(ii)), diácido de potasio (SIN 340(i)), hidrogenofosfato dipotásico (S 340(iii)), fosfato diácido de calcio (SIN 341(i)), hidrogenofos tricálcico (SIN 341(iii), difosfato disódico (SIN 450(i)), difo tetrasódico (SIN 450(iii)), difosfato tetrapotásico (SIN 450(v) difosfato diácido de calcio (SIN 450(vii)), trifosfato pentasód pentapotásico (SIN 451(ii)), polifosfato de sodio (SIN 452(i)), polifosfato de sodio y calcio (SIN 452(iii)), polifosfato de ca (SIN 452(v), solo como reguladores de la acidez, a 4 400 mg/kg Nota 481 Para uso en productos que corresponden la Norma para mezclas de (descremada) y grasa vegetal en polvo (CXS 251-2006), solos o c (BHA, SIN 320), butilhidroxitolueno (BHT, SIN 321) y terbutilhi Nota 482 Excepto para uso en productos que corresponden a la Norma para (descremada) y grasa vegetal en polvo (CXS 251-2006): fosfato t trimagnésico (SIN 343(iii))) solo para uso como antiaglutinante Nota 483 Excepto para uso en productos que corresponden a la Norma para (descremada) y grasa vegetal en polvo (CXS 251-2006): fosfato d hidrogenofosfato disódico (SIN 339(ii)), fosfato trisódico (SIN (SIN 340(i)), hidrogenofosfato dipotásico (SIN 340(ii)), fosfat diácido de calcio (SIN 341(i)), hidrogenofosfato de calcio (SIN 450(i)), difosfato trisódico (SIN 450(ii)), difosfato tetrasódi (SIN 450(v)), difosfato dicálcico (SIN 450(vi)), difosfato diác pentasódico (SIN 451(i)), trifosfato pentapotásico (SIN 451(ii) polifosfato de potasio (SIN 452(ii)), polifosfato de sodio y ca (SIN 452(iv) y polifosfato de amonio (SIN 452(v), solo como reg Nota 484 Excepto para uso en los productos que corresponden a la Norma c madurado incluido el queso fresco (CXS 221-2001) a 15 mg/kg. Nota 485 Solo para uso en productos que corresponden a la Norma colectiv incluido el queso fresco (CXS 221-2001) y la masa de queso de p Norma para el queso crema ) (CXS 275-1973). Nota 486 Excepto para uso en el tratamiento de superficies de productos desmenuzado y rallado que corresponde a la Norma colectiva para el queso fresco (CXS 221-2001): a 20 mg/kg aplicados a la super de amasado y estiramiento. Nota 487 Excepto para uso en productos que corresponden a la Norma colec madurado incluido el queso fresco (CXS 221-2001): ácido fosfóri de la acidez a 880 mg/kg como fósforo, y fosfato diácido de sod disódico (SIN 339(ii)), fosfato trisódico (SIN 339(iii)), fosfa hidrogenofosfato dipotásico (SIN 340(ii)), fosfato tripotásico (SIN 341(i)), hidrogenofosfato de calcio (SIN 341(ii))), fosfat disódico (SIN 450(i)) y difosfato trisódico (SIN 450(ii)), como Nota 488 Excepto para uso en productos que corresponden a la Norma colec madurado incluido el queso fresco (CXS 221-2001): dióxido de si calcio (SIN 552), silicato de magnesio, sintético (SIN 553(i)) combinados, como antiaglutinantes para el tratamiento de la sup cortado, desmenuzado o rallado, a 10 000 mg/kg, como dióxido de Nota 489 Solo para uso en moluscos ahumados o salados. Nota 490 Para otros fines distintos de endulzar. Nota 491 Solo para uso como acentuador del sabor. Nota 492 Para uso en masa de queso solo en productos que corresponden a cottage (CXS 273-1968) y la Norma para el queso crema (CXS 275- 200), sorbato de potasio (SIN 202), sorbato de calcio (SIN 203. Nota 493 Para uso en los productos que corresponden a la Norma colectiva incluido el queso fresco (CXS 221-2001), solo para tratamiento Nota 494 Para uso en la masa del queso y tratamiento de la superficie de cortado, desmenuzado y rallado de la Norma colectiva para el qu queso fresco (CXS 221-2001): ácido sórbico (SIN 200), sorbato d calcio (SIN 203). Nota 495 Excepto para uso en productos de la Norma para el queso cottage fosfórico (SIN 338) como reguladores de la acidez a 880 mg/kg c sodio (SIN 339(i)), hidrogenofosfato disódico (SIN 339(ii)), fo diácido de potasio (SIN 340(i)), hidrogenofosfato dipotásico (S 340(iii)), fosfato diácido de calcio (SIN 341(i)), hidrogenofos tricálcico (SIN 341 (iii)), fosfato diácido de amonio (SIN 342( 342(ii)), hidrogenfosfato de magnesio (SIN 343 (ii)), fosfato t disódico (SIN 450(i)), difosfato tetrasódico (SIN 450(iii)), di difosfato dicálcico (SIN 450(vi)), trifosfato pentasódico (SIN 451(ii)), polifosfato de sodio (SIN 452(i)), polifosfato de pot (SIN 452(iv), polifosfato de amonio (SIN 452(v) como estabiliza solo en la masa del queso. Nota 496 Excepto para uso en productos que corresponden a la Norma para nata, "cream cheese") (CXS 275-1973): ácido fosfórico (SIN 338) 339(ii)), fosfato trisódico (SIN 339(iii)), fosfato diácido de dipotásico (SIN 340(ii)), fosfato tripotásico (SIN 340(iii)), f hidrogenofosfato de calcio (SIN 341(ii)), fosfato tricálcico (S (SIN 342(i)), hidrogenfosfato diamónico (SIN 342(ii)), hidrogen fosfato trimagnésico (SIN (iii), difosfato disódico (SIN 450(i) difosfato tetrapotásico (SIN 450(v)), difosfato dicálcico (SIN 451(i)), trifosfato pentapotásico (SIN 451(ii)), polifosfato de potasio (SIN 452(ii)), polifosfato de calcio (SIN 452(iv), poli estabilizadores a 4 400 mg/kg como fósforo, solo en la masa del Nota 497 Excepto para uso en productos que corresponden a la Norma para 1973) como emulsionante solo en la masa del queso. Nota 498 Solo para uso en la corteza comestible del queso en productos q general para el queso (CXS 283-1978). Nota 499 Excepto para uso en productos que corresponden a la Norma para (CXS 278-1978): ácido sórbico (SIN 200), sorbato de potasio (SI 203), a 1 000 mg/kg como ácido sórbico en el producto final. Nota 500 Para la sacarina y sus sales de Ca, KI, Na, expresadas como Sac Nota 501 Excepto para uso en sopa aromatizada con zanahoria y calabaza, Nota 502 Excepto para uso en el tratamiento de la superficie de queso re rallado, solo para productos que corresponden a la Norma genera dióxido de silicio, amorfo (SIN 551), silicato de calcio (SIN 5 (SIN 553(i)), y talco (SIN 553(iii)) como antiaglutinantes a 10 solos o combinados. Nota 503 Excepto para uso en productos que corresponden a la Norma gener 1978): ácido propiónico (SIN 280), propionato de sodio (SIN 281 a 3 000 mg/kg como ácido propiónico. Nota 504 Excepto para el uso en leche esterilizada y UHT de especies bov ácido cítrico, para compensar el bajo contenido de citrato intr resultado de condiciones ambientales específicas solamente. Nota 505 Excepto para uso en que corresponden a la Norma general para el a BPF para quesos de color rojo jaspeado solamente. Nota 506 Excepto para uso en los productos que corresponden a la Norma g 1978) a 50 mg/kg. Nota 507 Excluidos los productos que corresponden a la Norma para grasas regulados por normas individuales (CXS 19-1981). Nota 508 por normas individuales (CXS 19-1981), excepto los aceites vírg aceites vegetales, solo con el fin de restablecer el color natu de normalizar el color. Nota 509 Para uso solo en productos correspondientes a la Norma regional fermentada (CXS 298R-2009) como reguladores de acidez. Nota 510 Incluido el ácido málico L-. Nota 511 Excluidos los aceites vírgenes y prensados en frío en los produ para grasas y aceites comestibles no regulados por normas indiv Norma para aceites vegetales especificados (CXS 210-1999). Nota 512 Para uso en productos que corresponden a la Norma para grasas y regulados por normas individuales (CXS 19-1981) y la Norma para (CXS 211-1999) solo con el fin de restablecer el color natural normalizar el color. Nota 513 Excepto para uso en los productos que corresponden a la Norma p comestibles no regulados por normas individuales (CXS 19-1981), Nota 514 Excepto para uso en productos que corresponden a la Norma para no regulados por normas individuales (CXS 19-1981): butilhidrox butilhidroxitolueno (SIN 321) a 75 mg/kg, galato de propilo (SI terbutilhidroquinona (SIN 319) a 120 mg/kg; asimismo, cualquier 321, SIN 310 Y SIN 319 hasta a 200 mg/kg, siempre que no se exc Nota 515 Excepto para uso en productos que corresponden a la Norma para no regulados por normas individuales (CXS 19-1981) y la Norma p especificados (CXS 210-1999): butilhidroxianisol (SIN 320) a 17 321) a 75 mg/kg, galato de propilo (SIN 310) a 100 mg/kg y terb mg/kg; asimismo, cualquier combinación de los SIN 320, SIN 321, mg/kg, siempre que no se excedan los límites de un solo uso. Nota 516 Excepto para uso en productos que corresponden a la Norma para no regulados por normas individuales (CXS 19-1981) y la Norma p especificadas (CXS 211-1999) ): butilhidroxianisol (SIN 320) a 321) a 75 mg/kg, galato de propilo (SIN 310) a 100 mg/kg y terb mg/kg; asimismo, cualquier combinación de los SIN 320, SIN 321, concentración máxima de 200 mg/kg, siempre que no se excedan lo Nota 517 La dosis máxima del aditivo en los vinos de uva establecido com no deberá producir i) la modificación de las características na cambio sustancial en la composición del vino. Algunos miembros que el uso sea conforme con el Código internacional de práctica Internacional de la Viña y el Vino (OIV). Nota 518 Excepto para uso en productos que corresponden a la Norma para no regulados por normas individuales (CXS 19-1981) y la Norma p especificadas (CXS 211-1999) ): a 25 mg/kg, solo con el fin de en la elaboración o normalizar el color. Nota 519 Para uso en productos que corresponden a la Norma para grasas y regulados por normas individuales (CXS 19-1981) y la Norma para (CXS 210-1999), solo como antioxidantes. Nota 520 Excepto para uso en productos que corresponden a la Norma para no regulados por normas individuales (CXS 19-1981) y la Norma p especificados (CXS 210-1999), solos o combinados: citratos de i cítricos y de ácidos grasos de glicerol (SIN 472c) a 100 mg/kg. Nota 521 Para uso en productos que corresponden a la Norma para grasas y regulados por normas individuales (CXS 19-1981) y la Norma para (CXS 211-1999), solos o combinados: citratos de isopropilo (SIN ácidos grasos de glicerol (SIN 472c) a 100 mg/kg. Nota 522 Para uso en productos que corresponden a la Norma para grasas y regulados por normas individuales (CXS 19-1981) y la Norma para (CXS 211-1999). Nota 523 Para uso en productos que corresponden a la Norma para grasas y regulados por normas individuales (CXS 19-1981), como antiespum fritura profunda. Nota 524 Para uso en productos que corresponden a la Norma para grasas y regulados por normas individuales (CXS 19-1981) y la Norma para (CXS 210-1999), solo como antiespumante en aceites para fritura Nota 525 Para uso en productos que corresponden a la Norma para grasas y regulados por normas individuales (CXS 19-1981) y la Norma para (CODEX STAN 211-1999), solo como antiespumante en aceites para Nota 526 Excepto para uso en los productos de la Norma general para acei a 2 500 mg/kg. Nota 527 Excepto para uso en la Norma para aceites de pescado (CXS 329-2 Nota 528 Excepto para su uso en concentrados a 50 mg/kg. Nota 529 Para uso en productos que corresponden a la Norma para grasas p para untar ( CXS 256-2007); si se utilizan benzoatos y sorbatos no deberá superar los 2 000 mg/kg de los cuales la porción de á los 1 000 mg/kg. Nota 530 Excepto para uso en productos que corresponden a la Norma para grasas para untar ( CXS 256-2007): ácido fosfórico (SIN 338), f 339(i)), hidrogenofosfato disódico (SIN 339(ii)), fosfato trisó potasio (SIN 340(i)), hidrogenofosfato dipotásico (SIN 340(ii)) fosfato diácido de calcio (SIN 341(i)), hidrogenofosfato de cal (SIN 341(iii), fosfato diácido de amonio (SIN 342(i)), hidrogen fosfato diácido de magnesio (SIN 343(i)), hidrogenfosfato de ma trimagnésico (SIN 343(iii)), difosfato disódico (SIN 450(i)), d difosfato tetrasódico (SIN 450(iii)), difosfato tetrapotásico ( 450(vi)), difosfato diácido cálcico (SIN 450(vii)), difosfato d trifosfato pentasódico (SIN 451(i)), trifosfato pentapotásico ( 452(i)), polifosfato de potasio (SIN 452(ii)), polifosfato de s calcio (SIN 452(iv)), polifosfato de amonio (SIN 452(v)) , como mg/kg como fósforo. Nota 531 Para uso en productos que corresponden a la Norma para grasas p para untar (CXS 256-2007); solo para uso en emulsiones de grasa Nota 532 Para los productos correspondientes a la Norma para las pimient 326-2017), solo se puede utilizar dióxido de azufre (SIN 220) y conservante. Nota 533 Excepto para uso solo a 100 mg/kg en forma líquida, tal como se Nota 534 Para las hierbas aromáticas el uso se limita solo a las hierbas antiaglutinante. Nota 535 Excepto para uso en cápsulas duras y tabletas recubiertas, a 1 Nota 536 Para uso solo como emulsionante. Nota 537 Excepto para uso a 5 000 mg/kg en productos que corresponden a de ají (chiles) (CXS 306R-2011). Nota 538 Para su uso en productos refrigerados o con bajo contenido de a Nota 539 Solo para uso en formas sólidas, tal y como se vende al consumi Nota 540 Excepto para su uso en productos correspondientes a la Norma pa 243-2003) en dosis de 300 mg/kg. Nota 541 Para uso como antiespumante en aceites para freír en profundida grasas y aceites comestibles no regulados por una norma individ Norma para aceites vegetales especificados (CODEX STAN 210-1999 Nota 542 Para uso como emulsionante en aceites de cocina o sólidos que c aceites vegetales especificados (CXS 210-1999) y la Norma para regulados por normas individuales (CXS 19-1981) solamente. Nota 543 Para su uso en productos que correswponden a la Norma para las (crema) en polvo (CXS 207-1999) y la Norma para los productos d (CXS 290-1995): ácido fosfórico (SIN 338), fosfato diácido de s disódico (SIN 339(ii)), fosfato trisódico (SIN 339(iii))), fosf hidrogenfosfato dipotásico (SIN 340(ii), fosfato tripotásico (S (341(i), hidrogenfosfato de calcio (SIN 341 (ii)), fosfato tric amonio ( (SIN 342(i)), hidrógeno fosfato diamónico (SIN 342(ii) 343(i)), hidrógeno fosfato de magnesio (SIN 343(ii)), fosfato t disódico (SIN 450(i)), difosfato trisódico (SIN 450(ii)), difos tetrapotásico (SIN 450(v)), difosfato dicálcico (SIN 450(vi)), 450(vii)), difosfato diácido de magnesio (SIN 450(ix)), trifosf pentapotásico (SIN 451(ii)), polifosfato de sodio (SIN 452(i)), polifosfato de sodio y calcio (SIN 452(iii)), polifosfato de ca (SIN 452(v)), solos o en combinación a 4 400 mg/kg. Nota 544 Excepto para uso en productos que corresponden a la Norma para (crema) en polvo (CXS 207-1999): fosfato de huesos (SIN 542), c fosfato diácido de calcio (SIN 341(i)), hidrogenfosfato de calc 552), carbonato de magnesio (SIN 504 (i)), fosfato diácido de m fosfato de magnesio (SIN 343 (ii)), óxido de magnesio (SIN 530) (SIN 553(i), dióxido de silicio amorfo (SIN 551), talco (SIN 55 fosfato trimagnésico (SIN 343(iii)) solo como agentes antiaglut 10 000 mg/kg. Nota 545 Excepto para su uso en productos correspondientes a la Norma pa (crema) en polvo (CXS 207-1999): ácido ascórbico, L- (SIN 300), estearato ascórbico (SIN 305) y ascorbato de sodio (SIN 301), s combinación a 500 mg/kg, expresados como ácido ascórbico. Nota 546 Sobre la base de grasa o aceite, excepto para uso en productos las leches en polvo y la nata (crema) en polvo (CXS 207-1999). Nota 547 Excepto para uso en productos correspondientes a la Norma para caseína alimentaria (CXS 290-1995): polifosfato de sodio (SIN 4 452(ii)), polifosfato de sodio y calcio (SIN 452(iii))), polifo de amonio (SIN 452(v) solos o en combinación a 2 200 mg/kg. Nota 548 Para uso en los productos correspondientes a la Norma para los alimentaria (CXS 290-1995): ácido fosfórico (SIN 338), fosfato hidrogenfosfato disódico (SIN 339(ii)), fosfato trisódico (SIN (SIN 340(i)), hidrogenfosfato dipotásico (SIN 340(ii), fosfato calcio (SIN 341(i), fosfato diácido de calcio (341(i), hidrogen tricálcico (SIN 341(iii)), fosfato diácido de amonio ( (SIN 342 342(ii)), fosfato diácido de magnesio (SIN 343(i)), hidrógeno f fosfato trimagnésico (SIN343(iii)), difosfato disódico (SIN 450 difosfato tetrasódico (SIN 450(iii)), difosfato tetrapotásico ( 450(vi)), difosfato diácido de calcio (SIN 450(vii)), difosfato trifosfato pentasódico (SIN 451(i)), trifosfato pentapotásico ( la acidez, solos o en combinación a 4 400 mg/kg). Nota 549 Excepto para uso en productos correspondientes a la Norma para caseína alimentaria (CXS 290-1995): fosfato de huesos (SIN 542) 170(i)), silicato de calcio (SIN 552), fosfato de dialmidón hid magnesio (SIN 504(i)), óxido de magnesio (SIN 530), silicato de celulosa microcristalina (gel de celulosa) (SIN 460 (i)), dióxi (SIN 553(iii), fosfato diácido de calcio (SIN 341(i)), hidrogen tricálcico (SIN 341(iii)), fosfato diácido de magnesio (SIN 343 (SIN 343(ii)) y fosfato de trimagnesio (SIN 343(iii)), solo com combinación a 4 400 mg/kg, teniendo en cuenta que la cantidad t los 4 400 mg/kg. Nota 550 Para uso en los productos que correspondientes a la Norma para alimentaria (CXS 290-1995). Nota 551 La dosis máxima de uso se expresa en mg de aditivo/l del alimen Nota 552 Excepto uso en productos correspondientes a la Norma para mater (CXS 253-2006), solo destinados a cocinar: galato de propilo (S butilhidroxianisol (SIN 320) a 200 mg/kg o butilhidroxitolueno combinación a 200 mg/kg. Nota 553 Para el uso de tocoferol concentrado, mezcla (SIN 307b) solo en Directrices para alimentos terapéuticos listos para el consumo Nota 554 Excepto para uso en productos correspondientes a la Norma para untar (CXS 253 2006), fosfato diácido de sodio (SIN 339(i)), hi fosfato trisódico (SIN 339(iii)): fosfato diácido de potasio (S (SIN 340(ii)), fosfato tripotásico (SIN 340 (iii)), fosfato diá hidrogenfosfato de calcio (SIN 341 (ii)), fosfato tricálcico (S (SIN 342(i)), hidrógeno fosfato diamónico (SIN 342(ii)), fosfat hidrógeno fosfato de magnesio (SIN 343(ii)), fosfato trimagnési (SIN 450(i)), difosfato trisódico (SIN 450(ii)), difosfato tetr tetrapotásico (SIN 450(v)), difosfato dicálcico (SIN 450(vi)), 450(vii)), difosfato diácido de magnesio (SIN 450(ix)), trifosf pentapotásico (SIN 451(ii)), polifosfato de sodio (SIN 452(i)), polifosfato de sodio y calcio (SIN 452(iii)), polifosfato de ca (SIN 452(v)), como estabilizadores o espesantes, solos o en com lácteas para untar con menos del 70% de contenido de grasas lác Nota 555 Excepto para uso en productos correspondientes a la Norma para untar (CXS 253 2006): ácido fosfórico (SIN 338), fosfato diácid hidrogenfosfato disódico (SIN 339(ii)), fosfato trisódico (SIN (SIN 340(i)), hidrogenfosfato dipotásico (SIN 340(ii)), fosfato diácido de calcio (SIN 341(i)), hidrogenfosfato de calcio (SIN 341(iii)), fosfato diácido de amonio ( (SIN 342(i)), hidrógeno diácido de magnesio (SIN 343(i)), hidrógeno fosfato de magnesio trimagnésico (SIN343(iii)), difosfato disódico (SIN 450(i)), di tetrasódico (SIN 450(iii)), difosfato tetrapotásico (SIN 450(v) difosfato diácido de calcio (SIN 450(vii)), difosfato diácido d pentasódico (SIN 451(i)), trifosfato pentapotásico (SIN 451(ii) polifosfato de potasio (SIN 452(ii)), polifosfato de sodio y ca (SIN 452(iv)), polifosfato de amonio (SIN 452(v)), solo para us solos o en combinación, a 880 mg/kg. Nota 556 Excepto para uso en productos correspondientes a la Norma para (CXS 253-2006), a 2 000 mg/kg para los contenidos de grasas <59 contenidos de grasas <59% y a 1 000 mg/kg para los contenidos d Nota 557 Excepto para uso en productos correspondientes a la Norma para untar (CXS 253-2006), solo como emulsionante. Nota 558 Excepto para uso en productos correspondientes a la Norma para untar (CXS 253-2006), solo en grasas lácteas para untar como an Nota 559 Excepto uso en productos correspondientes a la Norma para grasa grasas para untar (CXS 256-2007): galato de propilo (SIN 310), butilhidroxianisol (SIN 320) y butilhidroxitolueno (SIN 321), s Nota 560 Para uso en productos correspondientes a las Directrices para a consumo (CXG 95-2022). Nota 561 Incluye el uso en productos correspondientes a la Norma para la excepto para el tratamiento de la superficie de productos de al teniendo en cuenta el cuadro de las clases funcionales en CXS 2 Nota 562 Excepto para uso en productos correspondientes a la Norma para fosfato diácido de sodio (SIN 339(i)), hidrogenfosfato disódico 339(iii)), fosfato diácido de potasio (SIN 340(i)), hidrogenfos tripotásico (SIN 340 (iii)), fosfato diácido de calcio (SIN 341 (ii)), fosfato tricálcico (SIN 341(iii)), fosfato diácido de am diamónico (SIN 342(ii)), fosfato diácido de magnesio (SIN 343(i (SIN 343(ii)), fosfato trimagnésico (SIN343(iii)), difosfato di (SIN 450(ii)), difosfato tetrasódico (SIN 450(iii)), difosfato dicálcico (SIN 450(vi)), difosfato diácido de calcio (SIN 450(v (SIN 450(ix)), trifosfato pentasódico (SIN 451(i)), trifosfato de sodio (SIN 452(i)), polifosfato de potasio (SIN 452(ii)), po polifosfato de calcio (SIN 452(iv)), polifosfato de amonio (SIN Nota 563 Excepto para uso en productos correspondientes a la Norma para silicato de calcio (SIN 552), silicato de magnesio, sintético ( (SIN 551) y talco (SIN 553(iii))) para el tratamiento superfici rebanadas, cortes, deshebrada o rallada, o para el tratamiento alta humedad deshebrada o cortada en cubitos, como antiaglutina o en combinación, como dióxido de silicio. Nota 564 Excepto para uso en productos correspondientes a la Norma para ácido fosfórico (SIN 338), fosfato diácido de sodio (SIN 339(i) 339(ii)), fosfato trisódico (SIN 339(iii))), fosfato diácido de dipotásico (SIN 340(ii), fosfato tripotásico (SIN 340 (iii), fo diácido de calcio (341(i), hidrogenfosfato de calcio (SIN 341 ( fosfato diácido de amonio (SIN 342(i)), hidrógeno fosfato diamó de magnesio (SIN 343(i)), hidrógeno fosfato de magnesio (SIN 34 (SIN343(iii)), difosfato disódico (SIN 450(i)), difosfato trisó (SIN 450(iii)), difosfato tetrapotásico (SIN 450(v)), difosfato diácido de calcio (SIN 450(vii)), difosfato diácido de magnesio (SIN 451(i)), trifosfato pentapotásico (SIN 451(ii)), polifosfa potasio (SIN 452(ii)), polifosfato de sodio y calcio (SIN 452(i polifosfato de amonio (SIN 452(v)), como reguladores de la acid solos o en combinación, solo en la masa del queso. Nota 565 Excepto para uso en productos correspondientes a la Norma para 281-1971) y a la Norma para las leches condensadas (CXS 282-197 fosfato diácido de sodio (SIN 339(i)), hidrogenfosfato disódico 339(iii))), fosfato diácido de potasio (SIN 340(i))), hidrogenf tripotásico (SIN 340 (iii), fosfato diácido de calcio (341(i)), fosfato tricálcico (SIN 341(iii)), fosfato diácido de amonio ( diamónico (SIN 342(ii)), fosfato diácido de magnesio (SIN 343(i (SIN 343(ii)), fosfato trimagnésico (SIN343(iii)), difosfato di (SIN 450(ii)), difosfato tetrasódico (SIN 450(iii)), difosfato dicálcico (SIN 450(vi)), difosfato diácido de calcio (SIN 450(v (SIN 450(ix)), trifosfato pentasódico (SIN 451(i)), trifosfato de sodio (SIN 452(i)), polifosfato de potasio (SIN 452(ii)), po polifosfato de calcio (SIN 452(iv)), polifosfato de amonio (SIN acidez, a 1 000 mg/kg como fósforo, solos o en combinación. Nota 566 Excluidos los productos correspondientes a las Directrices para el consumo (CXG 95-2022). Nota 567 Para uso exclusivo en productos correspondientes a la Norma par (CXS 160-1987): Metabisulfito de sodio (SIN 223) y metabisulfit separado o en combinación. Nota 568 Excepto para el uso en productos correspondientes a la Norma pa (CXS 160-1987): El benzoato de sodio (SIN 211) y el benzoato de mg/kg, solos o en combinación. Nota 569 Excepto para el uso en productos correspondientes a la Norma pa (CXS 160-1987): Solo ácido sórbico (SIN 200). Nota 570 Excepto para su uso a 250 mg/kg en productos correspondientes a de mango (CXS 160-1987). Nota 571 Para uso solo en productos correspondientes a Norma para el goc Nota 572 Excepto para uso en productos correspondientes a la Norma para Fosfato diácido de sodio (SIN 339(i)), hidrogenofosfato disódic potasio (SIN 340(i)), hidrogenofosfato dipotásico (340(ii))), p polifosfato de potasio (SIN 453(ii))) solo a 5 000 mg/kg, solos Nota 573 Excepto para el uso en productos correspondientes a la Norma pa 306-2011): Polifosfato de sodio (SIN 452(i)) solo a 1 000 mg/kg Nota 574 Excepto para su uso a 100 mg/kg en productos correspondientes a (chiles) (CXS 306-2011). Nota 575 Excepto para el uso en productos correspondientes a la Norma pa 306-2011): Solo etilendiaminotetraacetato disódico (SIN 386). Nota 576 Solo para uso en productos correspondientes a la Norma para la 2011). Nota 577 Excepto para su uso a 50 mg/kg en productos correspondientes a (chiles) (CXS 306-2011). Nota 578 Excepto para el uso en productos correspondientes a la Norma pa 306-2011): Clorofilas, complejos cúpricos (SIN 141(i)) solo a 3 Nota 579 Excepto para su uso a 1 500 mg/kg en productos correspondientes (chiles) (CXS 306-2011). Nota 580 Excepto para el uso en productos correspondientes a la Norma pa 306-2011): Polioxietileno (20) monolaurato de sorbitán (SIN 432 sorbitán (SIN 433), polioxietileno (20) monopalmitato de sorbit monostearato de sorbitán (SIN 435) solo, individual o en combin Nota 581 Para uso como portador de nutrientes en el recubrimiento de pre contengan ácidos grasos poliinsaturados utilizados para produci la Norma para preparados complementarios (CXS 156-1987) a 75 mg se consumen. Nota 582 Excepto para su uso a 10 000 mg/kg en productos correspondiente ají (chiles) (CXS 306-2011). Nota 583 Excepto para su uso a 150 mg/kg en productos correspondientes a (chiles) (CXS 306-2011). Nota 584 Para uso en preparados líquidos para lactantes excepto para uso preparados líquidos para lactantes a base de aminoácidos a 1 00 Nota 585 Si la lecitina (SIN 322(i)) se utiliza en combinación con monoá (SIN 471), la suma de las proporciones de estas sustancias en e 1. La suma de las proporciones se calcula de la siguiente maner (Concentración del SIN 322(i) / dosis máxima de uso del SIN 322 / dosis máxima de uso del SIN 471). Nota 586 Para uso en productos que cumplan con la Norma para preparados para usos medicinales especiales destinados a los lactantes (CX diácido de sodio de sodio (SIN 339(i)), hidrógeno fosfato disód (SIN 339(iii)), fosfato diácido de potasio (SIN 340(i))), hidro fosfato tripotásico (SIN 340(iii)) individualmente o en combina Nota 587 Dentro de los límites del sodio, potasio y fósforo especificado lactantes y preparados para usos medicinales especiales destina 1981). Nota 588 Solo para uso en preparados para lactantes a base de proteínas aminoácidos. Nota 589 Para uso como portador de nutrientes en una materia prima u otr Nota 590 Para uso como portador de nutrientes en una materia prima u otr alimento tal como se consume. Nota 591 Para uso como portador de nutrientes en una materia prima u otr de preparados de nutrientes que contengan ácidos grasos poliins Nota 592 Para uso en emulsiones industriales de grasa con 20 000 mg/kg, emulsiones de grasa admite una amplia variedad de aplicaciones. Nota 593 Excepto para uso en salsas de queso para mojar y mayonesas arom mg/kg. Nota 594 Excepto para el uso en salsas emulsionadas y salsas para mojar %, en dosis de 8 000 mg/kg. Nota 595 Para uso en los productos correspondientes a las normas para el Danbo (CXS 264-1966), Edam (CXS 265-1966), Gouda (CXS 266-1966) Samsø (CXS 268-1966), Emmental (CXS 269-1967), Tilsiter (CXS 27 271-1968) y Provolone (CXS 272-1968) para el tratamiento de la Nota 596 Excepto para uso con 100 mg/kg en mayonesa aromatizada. Nota 597 Excepto para uso con dosis de 1 100 mg/kg en formas efervescent consumidor. Nota 598 Para uso en el tratamiento superficial de cítricos sin pelar so Nota 599 Para uso en dulces y golosinas no lácteas congeladas a una dosi Nota 600 Para uso en dulces y golosinas lácteas congeladas a una dosis m Nota 601 Sobre una base de polímero azul. Nota 602 Excepto para uso como antiespumante exclusivamente en los produ Normas para confituras, jaleas y mermeladas (CXS 296-2009) a un Nota 603 Para uso en dosis de 100 mg/kg únicamente en galletas saladas ( ejemplo, barbacoa, queso, sabor picante o condimentadas), así c Nota 604 Excepto para su uso en hojuelas o chips de tortilla azul o púrp Nota 605 Excepto para el uso en productos en lonchas, en trozos, desmenu Nota 606 Para uso con arreglo a los Principios generales para la adición alimentos (CAC/GL9-1987). Nota 607 Para uso exclusivamente en arroz enriquecido con nutrientes. Nota 608 Para uso exclusivamente en productos enriquecidos con nutriente Nota 609 Para uso exclusivamente en bebidas a base de frutas, incluidas Nota 610 Excepto para uso en productos contemplados por la Norma para le 2003): fosfato diácido de sodio (SIN 339[i]); hidrogenfosfato d (SIN 339[iii]); fosfato diácido de potasio (SIN 340 [i]); hidro fosfato tripotásico (SIN 340 [iii]); fosfato diácido de calcio (SIN 341[ii]), fosfato tricálcico (SIN 341[iii]); fosfato diáci diamónico (SIN 342[ii]); dihidrogenfosfato de magnesio (SIN 343 (SIN 343[ii]); fosfato trimagnésico (SIN 343[iii]); difosfato d (SIN 450[ii]); difosfato tetrasódico (SIN 450[iii]); difosfato dicálcico (SIN 450[vi]), difosfato diácido cálcico (SIN 450[vii 450[ix]); trifosfato pentasódico (SIN 451[i]); trifosfato penta sodio (SIN 452[i]); polifosfato de potasio (SIN 452[ii]); polif polifosfato de calcio (SIN 452[iv]); polifosfato de amonio (SIN 542), como estabilizadores o espesantes, solos o mezclados, en fósforo. Nota 611 Excepto para uso en productos regulados por la Norma para las n (cremas) preparadas (CXS 288-1976) como estabilizador. Nota 612 Excepto para uso en patatas (papas) fritas reguladas en la Norm rápidamente (CXS 320-2015): tiosulfato de sodio (SIN 539) como Nota 613 Excepto para los productos regulados por la Norma regional para (CXS 323R-2017), para uso exclusivamente en productos de alga n Nota 614 Excepto para uso en productos contemplados en la Norma para lec 2003): para uso en productos fermentados aromatizados sometidos de la fermentación. Nota 615 Excepto para uso en productos regulados por la Norma para las n (cremas) preparadas (CXS 288-1976) como estabilizador en dosis Nota 616 Excepto para uso en productos contemplados en la Norma para lec 2003) de acuerdo con BPF. Nota 617 Excepto para uso en productos contemplados en la Norma para las (cremas) preparadas (CXS 288-1976): fosfato diácido de sodio (S disódico (SIN 339[ii]); fosfato trisódico (SIN 339[iii]); fosfa hidrogenfosfato dipotásico (SIN 340[ii]); fosfato tripotásico ( (SIN 341 [i]); hidrogenfosfato de calcio (SIN 341[ii]), fosfato de amonio (SIN 342[i]); hidrogenfostado diamónico (SIN 342[ii]) (SIN 343[i]); hidrogenfosfato de magnesio (SIN 343[ii]); fosfat disódico (SIN 450[i]); difosfato trisódico (SIN 450[ii]); difos tetrapotásico (SIN 450[v]); difosfato dicálcico (SIN 450[vi]), difosfato diácido de magnesio (SIN 450[ix]); trifosfato pentasó pentapotásico (SIN 451[ii]); polifosfato de sodio (SIN 452[i]); polifosfato de sodio y calcio (SIN 452[iii]); polifosfato de ca (SIN 452[v]), y fosfato de huesos (SIN 542), como estabilizador mezclados, en dosis de 1 100 mg/kg como fósforo. Nota 618 Para uso únicamente en productos regulados por la Norma para le 2003), como emulsionante en leches fermentadas aromatizadas y b fermentada independientemente de que estén tratadas térmicament fermentación. Nota 619 Para uso únicamente en productos regulados por la Norma para la (cremas) preparadas (CXS 288-1976) como estabilizador o espesan Nota 620 Excepto para uso en productos contemplados en la Norma para lec 2003) en dosis de 1 000 mg/kg. Se aplican las normas de combina potásico (SIN 950) y el aspartamo-acesulfame (SIN 962). Nota 621 Para uso únicamente en productos regulados por la Norma para la (cremas) preparadas (CXS 288-1976) como emulsionante. Nota 622 Para uso únicamente en productos aromatizados regulados en la N (CXS 243-2003) como estabilizador o espesante. Nota 623 Excepto para uso en productos contemplados en la Norma para lec 2003) como estabilizador o espesante. Nota 624 Excepto para uso en productos contemplados en la Norma para las (cremas) preparadas (CXS 288-1976) como estabilizador o espesan Nota 625 Excepto para uso en productos naturales contemplados en la Norm (CXS 243-2003) como estabilizador o espesante. Nota 626 Excepto para uso en productos contemplados en la Norma para las (cremas) preparadas (CXS 288-1976) como emulsionante. Nota 627 Excepto para uso como propulsor en productos de nata (crema) en de nata (crema) batida contemplados en la Norma para las natas preparadas (CXS 288-1976). Nota 628 Excepto para uso en productos contemplados en la Norma para lec 2003) como gasificante en bebidas a base de leche fermentada. Nota 629 Excepto para productos regulados por la Norma para leches ferme emulsionante en leches fermentadas aromatizadas y bebidas a bas independientemente de que estén tratadas térmicamente o no desp Nota 630 Para uso únicamente en productos regulados por la Norma para le 2003), como regulador de la acidez en leches fermentadas aromat leches fermentadas que no estén tratadas térmicamente después d leches naturales y aromatizadas y bebidas a base de leches ferm después de la fermentación. Nota 631 Excepto para uso como regulador de la acidez en leches fermenta base de leches fermentadas tratadas térmicamente después de la con la Norma para leches fermentadas (CXS 243-2003). Nota 632 Para uso únicamente como regulador de la acidez o estabilizador y en bebidas a base de leches fermentadas tratadas térmicamente conformidad con la Norma para leches fermentadas (CXS 243-2003) Nota 633 Excepto para uso en productos contemplados en la Norma para lec 2003) como regulador de la acidez. Nota 634 Para uso únicamente en productos contemplados en la Norma para 2003). Nota 635 Excepto para uso en leches fermentadas naturales y en bebidas a tratadas térmicamente después de la fermentación de conformidad fermentadas (CXS 243-2003): uso para la reconstitución y recomb Nota 636 Excepto para uso en productos contemplados en la Norma para las (CXS 260-2007): ácido fosfórico (SIN 338); fosfato diácido de s disódico (SIN 339[ii]); fosfato trisódico (SIN 339[iii]); fosfa hidrogenfosfato dipotásico (SIN 340[ii]); fosfato tripotásico ( (SIN 341[i]); hidrogenfosfato de calcio (SIN 341[ii]), fosfato de amonio (SIN 342[i]); hidrogenfostado diamónico (SIN 342[ii]) (SIN 343[i]); hidrogenfosfato de magnesio (SIN 343[ii]); fosfat disódico (SIN 450[i]); difosfato trisódico (SIN 450[ii]); difos tetrapotásico (SIN 450[v]); difosfato dicálcico (SIN 450[vi]), difosfato diácido de magnesio (SIN 450[ix]); trifosfato pentasó pentapotásico (SIN 451[ii]); polifosfato de sodio (SIN 452[i]); polifosfato de sodio y calcio (SIN 452[iii]); polifosfato de ca (SIN 452[v]), como reguladores de la acidez, antioxidantes, rea secuestrantes o estabilizadores, solos o mezclados. Nota 637 Excepto para uso en patatas (papas) fritas congeladas rápidamen hortalizas congeladas rápidamente (CXS 320-2015): ácido fosfóri sodio (SIN 339[i]); hidrogenfosfato disódico (SIN 339[ii]); fos diácido de potasio (SIN 340[i]); hidrogenfosfato dipotásico (SI 340[iii]); fosfato diácido de calcio (SIN 341[i]); difosfato di (SIN 450[ii]); difosfato tetrasódico (SIN 450[iii]); difosfato dicálcico (SIN 450[vi]); difosfato diácido cálcico (SIN 450[vii trifosfato pentapotásico (SIN 451[ii]); polifosfato de sodio (S 452[ii]); polifosfato de sodio y calcio (SIN 452[iii]); polifos amonio (SIN 452[v]) como agentes secuestrantes, solos o mezclad Nota 638 Excepto para uso en productos regulados en la Norma para las ac 1981): ácido fosfórico (SIN 338); fosfato diácido de sodio (SIN (SIN 339[ii]); fosfato trisódico (SIN 339[iii]); fosfato diácid dipotásico (SIN 340[ii]); fosfato tripotásico (SIN 340 [iii]); hidrogenfosfato de calcio (SIN 341[ii]), fosfato tricálcico (SI (SIN 342[i]); hidrogenfostado diamónico (SIN 342[ii]); dihidrog hidrogenfosfato de magnesio (SIN 343[ii]); fosfato trimagnésico (SIN 450[i]); difosfato trisódico (SIN 450[ii]); difosfato tetr magnesio (SIN450[ix]) difosfato tetrapotásico (SIN 450[v]); dif difosfato diácido cálcico (SIN 450[vii]); trifosfato pentasódic (SIN 451[ii]); polifosfato de sodio (SIN 452[i]); polifosfato d sodio y calcio (SIN 452[iii]); polifosfato de calcio (SIN 452[i como reguladores de la acidez, antioxidantes, reafirmantes o co (i)-(iii), 341(i)-(iii), 342(i)-(ii), 343(i)-(iii), 450(i)-(iii espesantes únicamente en aceitunas de mesa rellenas. Nota 639 Excepto para uso en productos contemplados en la Norma para lec 2003): para uso en la leche y los productos a base de derivados reducido o sin azúcar añadido. Nota 640 Excepto para uso en productos correspondientes a la Norma regio comestible (Asia) (CXS 301R-2011): fosfato diácido de calcio (S calcio (SIN 341(ii)), fosfato tricálcico (SIN 341(iii))), fosfa hidrógeno fosfato diamónico (SIN 342(ii) como agentes de tratam Nota 641 Niveles de residuos en los crustáceos <1 mg/kg. Nota 642 Excepto para uso en bebidas de soja compuestas/ aromatizadas y correspondientes a la Norma regional para productos de soja no 2015) como emulsionante. Nota 643 Para uso solo en bebidas de soja compuestas/ aromatizadas y beb correspondientes a la Norma regional para productos de soja no 2015). Nota 644 Para uso solo en bebidas de soja compuestas/ aromatizadas y beb correspondientes a la Norma regional para productos de soja no 2015) como edulcorante. Nota 645 Para uso solo en bebidas de soja compuestas/ aromatizadas y beb correspondientes a la Norma regional para productos de soja no 2015) como emulsionante. Nota 646 Para uso solo en bebidas de soja compuestas/ aromatizadas y beb correspondientes a la Norma regional para productos de soja no 2015) como estabilizador. Nota 647 Excepto para uso en bebidas compuestas/ aromatizadas de soja y correspondientes a la norma regional para productos de soja no 341 342R-2015 340 341): ácido fosfórico (SIN 338) fosfato diáci hidrogenfosfato disódico (SIN 339(ii)), fosfato trisódico (SIN (SIN 340(i)), hidrogenofosfato dipotásico (SIN 340(ii)), fosfat diácido de calcio (SIN 341(i)), hidrógenofosfato de calcio (SIN 341(iii)), fosfato diácido de amonio (SIN 342(i)), hidrogenfosf diácido de magnesio (SIN 343(i)), hidrogenfosfato de magnesio ( (SIN 343(iii)), difosfato disódico (SIN 450(i)), difosfato tris (SIN 450(iii)), difosfato tetrapotásico (SIN 450(v)), difosfato de calcio (SIN 450(vii)), difosfato diácido de magnesio (SIN 45 451(i)), trifosfato pentapotásico (SIN 451(ii)), polifosfato de potasio (SIN 452(ii)), polifosfato de sodio y calcio (SIN 452(i polifosfato de amonio (SIN 452(v)) como reguladores de la acide 339(i)-(iii), 340(i)-(iii), 341(iii), 450(i)-(iii),(v)-(vii), 4 como emulsifionantes, 339(i)-(iii), 340(i)-(iii), 341(i)-(iii), 451(i)-(iii), 452(i)-(v), 542 como estabilizadores, solos o com Nota 648 Solo para uso en película de cuajada de soja deshidratada corre para productos de soja no fermentados (Asia) (CXS 322R-2015): d sulfito de sodio (SIN 221), hidrogensulfito de sodio (SIN 222), metabisulfito de potasio (SIN 224) y sulfito de potasio (SIN 22 Nota 649 Excepto para uso en la cuajada de soja semisólida y la cuajada Norma regional para productos de soja no fermentados (Asia) (CX (SIN 338), fosfato diácido de sodio (SIN 339(i)), hidrogenfosfa trisódico (SIN 339(iii)), fosfato diácido de potasio (SIN 340(i 340(ii)), fosfato tripotásico (SIN 340(iii)), fosfato diácido d calcio (SIN 341(ii)), fosfato tricálcico (SIN 341(iii)), fosfat hidrogenfosfato diamónico (SIN 342(ii)), fosfato diácido de mag de magnesio (SIN 343(ii)), fosfato trimagnésico (SIN 343(iii)), difosfato trisódico (SIN 450(ii)), difosfato tetrasódico (SIN 4 450(v)), difosfato dicálcico (SIN 450(vi)), difosfato diácido d de magnesio (SIN 450(ix)), trifosfato pentasódico (SIN 451(i)), 451(ii)), polifosfato de sodio (SIN 452(i)), polifosfato de pot calcio (SIN 452(iii)), polifosfato de calcio (SIN 452(iv)) y po reguladores de la acidez, y SIN 341(i)-(iii) y SIN 450(vi) como en cuajada de soja de conformidad con la Norma regional para lo fermentados (Asia) (CXS 322R-2015): SIN 339(i)-(iii), 340(i)-(i 450(i)-(iii), (v)-(vii) y (ix), 451(i)-(ii), 452(i)-(v) y 542 c Nota 650 Para uso solo en cuajada de soja comprimida conforme a la Norma soja no fermentados (Asia) (CXS 322R-2015) como conservante. Nota 651 Excepto para uso en productos correspondientes a la Norma regio conserva (CXS 258R-2007) como antioxidante y conservante. Nota 652 Excepto ara uso en productos correspondientes a la Norma para r jengibre seco o deshidratado (CXS 343-2021) solo permite el uso como blanqueador. Nota 653 Solo para uso con frutos rojos. Nota 654 Excluidos los productos que correspondan a la Norma para alguna 2015), excepto para uso con 200 mg/kg en envases especiales par conserva reguladas por la norma. Nota 655 Excluidos los productos que correspondan a la Norma para las fr 242-2003), excepto para uso en cerezas en lata con 30 mg/kg con perdido durante la elaboración. Nota 656 Excluidos los productos que correspondan a la Norma para las co (CXS 296-2009), excepto para uso en jalea de manzana con 30 mg/ perdido durante la elaboración.. Nota 657 Excepto para uso con 100 mg/kg en postres de gelatina y jalea c Nota 658 Excepto para uso con 300 mg/kg en productos que corresponden a encurtidos (encurtidos de pepinos) (CXS 115-1981), solo o combi permitidos en CXS 115-1981. Nota 659 Excluidos los productos que corresponden a la Norma para alguna 297-2009). Nota 660 Para los productos correspondientes a la Norma para algunas hor 2009): Solo para uso en conservas de champiñones en salsa. Nota 661 Excepto para el uso en salsas con 1200 mg/kg. Nota 662 Para usar solo en tsukudani (algas hervidas en salsa de soja) p color perdido debido al procesamiento térmico. Nota 663 Excepto para uso con 100 mg/kg en productos de cereales extruid Nota 664 Excepto para uso con 500 mg/kg en cereales para el desayuno tip cereales tipo granola, solamente. Nota 665 Excepto para uso en postres a base de almidón y pudines con 50 Nota 666 Excepto para uso en bebidas de soja compuestas y aromatizadas y correspondientes a la Norma regional para productos de soja no 2015) con 5 mg/kg, como bixina. Nota 667 Excepto para uso en bebidas de soja compuestas y aromatizadas y correspondientes a la Norma regional para productos de soja no 2015) con 300 mg/kg. Nota 668 Excepto para uso en sucedáneos de productos del mar con soja co Nota 669 Para usar solo en salchichas para el desayuno, productos tipo m fresca, longaniza fresca y chorizo fresco y mici. Nota 670 Excepto para uso en jamón cocido y pollo cocido con 100 mg/kg p degradado y mejorar el color al freír. Nota 671 Excepto para el uso en salchicha con 80 mg/kg. Nota 672 Solo para restablecer el color perdido durante la elaboración. Nota 673 Solo para uso con frutos rojos y en albaricoque japonés en cons Nota 674 Excepto para uso en productos para untar que contengan fresa co Nota 675 Solo para uso en wasabi en polvo. Nota 676 Algunos miembros del Codex permiten el uso de aditivos con func categoría de alimentos, mientras que otros limitan estos aditiv Nota 677 Excluidos los productos que corresponden a la Norma para los fi 2006). Nota 678 Solo para uso en cerezas dulces correspondientes a la Norma par conserva (CXS 242-2003) y cerezas de cóctel no normalizadas y c Nota 679 Excepto para uso con 100 mg/kg en productos correspondientes a y mermeladas (CXS 296-2009). Nota 680 Excepto para uso con 300 mg/kg en los productos que corresponde instantáneos (CXS 249-2006). Nota 681 Para su uso en embutidos, empanadas, terrinas y en productos qu proteínas vegetales. Nota 682 Excepto para uso en productos aromatizados picantes o condiment Nota 683 Solo para uso en crustáceos, exclusivamente en la materia prima cosecha o la captura. Nota 684 Solo ésteres de ácidos grasos y sacarosa (SIN 473) y oligoéster Nota 685 Excepto para uso con 18 000 mg/kg en complementos alimenticios Nota 686 Para uso en huevas de pescado y productos de erizos de mar sola Nota 687 Solo para uso en hebras de pescado (sakura denbu). Nota 688 Excluido el uso en productos del tipo surimi con 180 mg/kg. Nota 689 Solo para uso en tortas de pescado. Nota 690 Solo para uso en productos de erizos de mar sin tratamiento tér Nota 691 Solo para uso en surimi, pescado en hojuelas y huevas de pescad Nota 692 Solo para uso en productos a base de teriyaki. Nota 693 Excluido el uso en productos de tortas de pescado con 500 mg/kg Nota 694 Solo para uso en huevas de pescado y moluscos. Nota 695 Para uso en huevas de pescado y pescado blanco ahumado solament Nota 696 Excluida la levadura fresca correspondiente a la Norma para la 2026). Nota 697 Solo para uso en jarabes a 400 mg/kg, para uso en glaseados a 2 recubrimientos de azúcar a 4 000 mg/kg. Nota 698 Solo para uso en aderezo de wasabi. Nota 699 Solo para uso en pasta de wasabi, salsa de wasabi, aderezo de w Nota 700 Solo para uso en bebidas a base de té verde, incluido el matcha Nota 701 Solo para uso en aperitivos azules/púrpura/verdes para estandar durante el procesado térmico. Nota 702 Solamente goma gellan clarificada de bajo contenido en acilo (S Nota 703 Expresado como ácido carnósico y carnosol. Nota 704 Solamente para leche en polvo para la fabricación de helados. Nota 705 Uso a 200 mg/kg en leche en polvo para máquinas expendedoras. Nota 706 Solamente para mantequilla de nueces y emulsiones para untar a Nota 707 Solamente para uso en salsas. Nota 708 Solamente para relleno o pasta seca con relleno. Nota 709 Excepto para los productos con un contenido de grasa de más del límite de 150 mg/kg sobre la base de grasa. Nota 710 Solamente para carne deshidratada, excepto salsas secas a 100 m Nota 711 Incluido pero sin limitarse a productos de bajo contenido de ac Nota 712 Excepto para uso a 2 500 mg/kg en complementos alimenticios en reconstituidos ni diluidos antes del consumo. Nota 713 Para uso en dosis de 100 mg/kg únicamente en aperitivos aromati cereales, a base de harina o almidón (por ejemplo, barbacoa, qu condimentadas). Nota 714 Excluido el uso en productos envasados. Nota 715 Excepto para su uso en productos correspondientes a la Norma re 350R-2022), como conservante. Nota XS3 Excluidos los productos regulados por la Norma para el salmón e 1981). Nota XS13 Excluidos los productos que corresponden a la Norma para los to STAN 13 1981). Nota XS17 Excluidos los productos que corresponden a la Norma para la com (CXS 17-1981). Nota XS19 Excluidos los productos que corresponden a la Norma para grasas regulados por normas individuales (CXS 19-1981). Nota XS33 Excluidos los productos regulados por la Norma para los aceites oliva (CODEX STAN 33-1981). Nota XS36 Excluidos los productos que corresponden a la Norma para pescad eviscerados congelados rápidamente (CODEX STAN 36-1981). Nota XS37 Excluidos los productos regulados por la Norma para los camaron 37-1991). Nota XS38 Excluidos los productos que correspondan a la Norma general par productos (CODEX STAN 38-1981). Nota XS39 Excluidos los productos que corresponden a la Norma para los ho (CXS 39-1981). Nota XS40R Excluidos los productos correspondientes a la Norma para los ho 40R-2017). Nota XS57 Excluidos los productos que corresponden a la Norma para los co elaborados (CODEX STAN 57-1981). Nota XS60 Excluidos los productos que corresponden a la Norma para las fr 1981). Nota XS62 Excluidos los productos que corresponden a la Norma para las fr Nota XS66 Excluidos los productos que corresponden a la Norma para las ac 66-1981). Nota XS67 Excluidos los productos regulados por la Norma para las uvas pa Nota XS70 Excluidos los productos regulados por la Norma para el atún y e Nota XS72 Excluidos los productos correspondientes a la Norma para prepar para usos medicinales especiales destinados a los lactantes (CX Nota XS73 Excluidos los productos regulados por la Norma para alimentos e (CODEX STAN 73-1981). Nota XS74 Excluidos los productos correspondientes a la Norma para alimen cereales para lactantes y niños pequeño (CXS 74-1981). Nota XS86 Excluidos los productos que correspondan a la Norma para la man 86-1981). Nota XS87 Excluidos los productos que corresponden a la Norma para el cho chocolate (CODEX STAN 87-1981). Nota XS88 Excluidos los productos que corresponden a la Norma para la car STAN 88-1981). Nota XS89 Excluidos los productos que corresponden a la Norma para la "ca 1981). Nota XS90 Excluidos los productos regulados por la Norma para la carne de STAN 90-1981). Nota XS92 Excluidos los productos que corresponden a la Norma para los ca rápidamente (CODEX STAN 92-1981). Nota XS94 Excluidos los productos regulados por la Norma para las sardina conserva (CODEX STAN 94-1981). Nota XS95 Excluidos los productos que corresponden a la Norma para para l rápidamente (CODEX STAN 95-1981). Nota XS96 Excluidos los productos que corresponden a la Norma para el jam 96-1981). Nota XS97 Excluidos los productos que corresponden a la Norma para la esp (CODEX STAN 97-1981). Nota XS98 Excluidos los productos que corresponden a y la Norma para la c (CODEX STAN 98-1981). Nota XS105 Excluidos los productos que corresponden a la Norma para el cac mezclas secas de cacao y azúcares (CODEX STAN 105-1981). Nota XS115 Excluidos los productos que correspondan a la Norma para pepino pepinos) (CODEX STAN 115-1981). Nota XS117 Excluidos los productos regulados por la Norma del Codex para l (CODEX STAN 117-1981). Nota XS118 Excluidos los productos correspondientes a la Norma Relativa a Especiales Destinados a Personas Intolerantes ai Gluten (CXS 11 Nota XS119 Excluidos los productos regulados por la Norma para pescados en 1981). Nota XS130 Excluidos los productos regulados por la Norma Para los albaric 1981). Nota XS141 Excluidos los productos que corresponden a la Norma para el cac cacao/chocolate) y la torta de cacao (CODEX STAN 141-1983). Nota XS143 Excluidos los productos correspondientes a la Norma para los dá Nota XS145 Excluidos los productos que corresponden a la Norma para las ca castañas en conserva (CODEX STAN 145-1985). Nota XS151 Excluidos los productos correspondientes a la Norma para el Gar Nota XS152 Excluidos los productos correspondientes a la Norma para la har Nota XS153 Excluidos los productos correspondientes a la Norma para el maí Nota XS156 Excluidos los productos correspondientes a la Norma para prepar 1987). Nota XS160 Excluidos los productos regulados por la Norma para la salsa pi 160-1987). Nota XS165 Excluidos los productos que corresponden a la Norma para bloque de pescado picada y mezclas de filetes y de carne de pescado pi (CODEX STAN 165-1989). Nota XS166 Excluidos los productos que corresponden a la Norma para barrit pescado empanados o rebozados congelados rápidamente (CODEX STA Nota XS167 Excluidos los productos regulados por la Norma para pescado sal familia Gadidae (CODEX STAN 167-1989). Nota XS169 Excluidos los productos correspondientes a la Norma para el mij decorticado (CXS 169-1989). Nota XS172 Excluidos los productos correspondientes a la Norma para el sor Nota XS175 Excluidos los productos correspondientes a la Norma para la pro 175-1989). Nota XS181 Excluidos los productos correspondientes a la Norma para Prepar de Control del Peso (CXS 181-1991). Nota XS189 Excluidos los productos que corresponden a la Norma para las al STAN 189-1993). Nota XS190 Excluidos los productos que corresponden a la Norma para filete rápidamente (CODEX STAN 190-1995). Nota XS191 Excluidos los productos que corresponden a la Norma para los ca rápidamente (CODEX STAN 191-1995). Nota XS198 Excluidos los productos que corresponden a la Norma para el arr Nota XS199 Excluidos los productos correspondientes a la Norma para el tri Nota XS201 Excluidos los productos correspondientes a la Norma para la ave Nota XS202 Excluidos los productos correspondientes a la Norma para el cus Nota XS203 Excluidos los productos correspondientes a la Norma para Prepar Muy Hipocaloricos de Adelgazamiento (CXS 203-1995). Nota XS207 Excluidos los productos que corresponden a la Norma para las le en polvo (CXS 207-1999). Nota XS208 Excluidos los productos que correspondan a la Norma para los qu STAN 208-1999). Nota XS210 Excluidos los productos correspondientes a la Norma para Aceite 210-1999). Nota XS211 Excluidos los productos regulados por la Norma para grasas anim STAN 211-1999). Nota XS212 Excluidos los productos correspondientes a la Norma para los az Nota XS221 Excluidos los productos correspondientes a la Norma de Grupo pa Incluido ei Queso Fresco (CXS 221-2001). Nota XS222 Excluidos los productos que corresponden a la Norma para gallet dulce y de mariscos, crustáceos y moluscos (CODEX STAN 222-2001 Nota XS223 Excluidos los productos correspondientes a la Norma para ei Kim Nota XS236 Excluidos los productos que corresponden a la Norma para las an (CODEX STAN 236-2003). Nota XS240 Excluidos los productos que correspondan a la Norma para los pr (CODEX STAN 240 2003). Nota XS241 Excluidos los productos que corresponden a la Norma para los br (CXS 241-2003). Nota XS242 Excluidos los productos que corresponden a la Norma para las fr 242-2003). Nota XS243 Excluidos los productos naturales que correspondan a la Norma p 243 2003). Nota XS244 Excluidos los productos regulados por la Norma para el arenque salado (CODEX STAN 244-2004). Nota XS247 Excluidos los productos correspondientes a la Norma general par frutas (CXS 247-2005). Nota XS249 Excluidos los productos correspondientes a la Norma para la fid Nota XS250 Excluidos los productos que correspondan a la Norma para mezcla desnatada y grasa vegetal (CODEX STAN 250-2006). Nota XS251 Excluidos los productos que correspondan a la Norma para mezcla desnatada y grasa vegetal en polvo (CODEX STAN 251-2006). Nota XS252 Excluidos los productos que correspondan a la Norma para mezcla edulcorada desnatada (descremada) y grasa vegetal (CODEX STAN 2 Nota XS253 Excluidos los productos naturales que correspondan a la Norma p untar (CXS 253-2003). Nota XS254 Excluidos los productos que corresponden a la Norma para alguno (CXS 254-2007). Nota XS256 Excluidos los productos correspondientes a la Norma para Grasas Grasas Para Untar (CXS 256-2007). Nota XS257R Excluidos los productos que correspondan a la Norma regional pa conserva (CODEX STAN 257R-2007). Nota XS258R Excluidos los productos correspondientes a la Norma regional pa (CXS 258R-2007). Nota XS259R Excluidos los productos que correspondan a la Norma regional pa 259R-2007). Nota XS260 Excluidos los productos que corresponden a la Norma para las fr (CODEX STAN 260 2007). Nota XS262 Excluidos los productos que correspondan a la Norma para la moz 2006). Nota XS263 Excluidos los productos correspondientes a la Norma para el Che Nota XS264 Excluidos los productos correspondientes a la Norma para el Dan Nota XS265 Excluidos los productos correspondientes a la Norma para el Eda Nota XS266 Excluidos los productos correspondientes a la Norma para el Gou Nota XS267 Excluidos los productos correspondientes a la Norma para el Hav Nota XS268 Excluidos los productos correspondientes a la Norma para el Sam Nota XS269 Excluidos los productos correspondientes a la Norma para el Emm Nota XS270 Excluidos los productos correspondientes a la Norma para el Til Nota XS271 Excluidos los productos correspondientes a la Norma para el Sai Nota XS272 Excluidos los productos correspondientes a la Norma para el Pro Nota XS273 Excluidos los productos correspondientes a la Norma Para el Que Nota XS274 Excluidos los productos correspondientes a la Norma para el Cou Nota XS275 Excluidos los productos correspondientes a la Norma para el Eda Nota XS276 Excluidos los productos correspondientes a la Norma para el Cam Nota XS277 Excluidos los productos correspondientes a la Norma para el Bri Nota XS278 Excluidos los productos correspondientes a la Norma Para el Que 278-1978). Nota XS279 Excluidos los productos correspondientes a la Norma Para la Man 1971). Nota XS283 Excluidos los productos correspondientes a la Norma General Par Nota XS288 Excluidos los productos regulados por la Norma para las Natas ( Preparadas (CXS 288-1976). Nota XS290 Excluidos los productos que corresponden a la Norma Norma para caseína alimentaria (CXS 290-1995). Nota XS291 Excluidos los productos regulados por la Norma para el caviar d STAN 291-2010). Nota XS292 Excluidos los productos que corresponden a la Norma para los mo moluscos bivalvos crudos (CODEX STAN 292-2008). Nota XS294 Excluidos los productos correspondientes a la Norme pour la Pât Fort (CXS 294-2009). Nota XS296 Excluidos los productos regulados por la Norma para las confitu STAN 296-2009). Nota XS297 Excluidos los productos que corresponden a la Norma para alguna (CODEX STAN 297-2009). Nota XS298R Excluidos los productos correspondientes a la Norma regional pa (CXS 298R-2009). Nota XS301R Excluidos los productos correspondientes a la Norma regional pa (Asia) (CXS 301R-2011). Nota XS302 Excluidos los productos regulados por la Norma para la salsa de 2011). Nota XS304R Excluidos los productos correspondientes a la Norma regional pa 2011). Nota XS306 Excluidos los productos regulados por la Norma para la salsa de Nota XS308R Excluidos los productos que corresponden a la Norma regional pa rojo picante)(CXS 308R-2011). Nota XS309R Excluidos los productos que correspondan a la Norma regional pa STAN 309R 211). Nota XS311 Excluidos los productos que correspondan a la Norma para el pes sabor a humo y pescado secado con humo (CODEX STAN 311-2013). Nota XS312 Excluidos los productos que corresponden a la Norma relativa al fresco, refrigerado o congelado destinado al consumo directo o (CODEX STAN 312-2013). Nota XS314R Excluidos los productos que correspondan a la Norma regional pa STAN 314R-2013). Nota XS315 Excluidos los productos que corresponden a la Norma para los pr pectínidos crudos congelados rápidamente (CODEX STAN 315-2014). Nota XS319 Excluidos los productos regulados por la Norma para algunas fru 319-2015). Nota XS320 Excluidos los productos correspondientes a la Norma para hortal (CXS 320-2015). Nota XS321 Excluidos los productos que corresponden a la Norma para los pr 321-2015). Nota XS322R Excluidos los productos correspondientes a la Norma regional pa fermentados (Asia) (CXS 322R-2015). Nota XS323R Excluidos los productos que corresponden a la Norma regional pa (CXS 323R-2017). Nota XS324R Excluidos los productos que corresponden a la Norma regional pa Nota XS325R Excluidos los productos correspondientes a la Norma Regional pa Refinar (CXS 325R-2017). Nota XS326 Excluidos los productos regulados por la Norma para pimientas n NBV) (CODEX STAN 326-2017). Nota XS327 Excluidos los productos regulados por la Norma para el comino ( Nota XS328 Excluidos los productos regulados por la Norma para el tomillo 2017). Nota XS329 Excluidos los productos correspondientes a la Norma para Aceite Nota XS330 Excluidos los productos correspondientes a la Norma para las be Nota XS331 Excluidos los productos que corresponden a la Norma para los pe (CXS 331-2017). Nota XS332R Excluidos los productos que corresponden a la Norma regional pa Nota XS333 Excluidos los productos correspondientes a la Norma para la qui Nota XS334R Excluidos los productos que corresponden a la Norma regional pa fermentada cocinada (CXS 334R-2020). Nota XS335R Excluidos los productos correspondientes a la Norma regional pa spp. (CXS 335R-2020). Nota XS336R Excluidos los productos que corresponden a la Norma regional pa que se utilizan como bebida mezclados con agua (América del Nor (CXS 336R-2020). Nota XS341R Excluidos los productos que corresponden a la Norma regional pa Oriente) (CXS 341R-2020). Nota XS342 Excluidos los productos correspondientes a la Norma para el oré Nota XS343 Excluidos los productos correspondientes a la Norma para las ra Jengibre seco o deshidratado (CXS 343-2021). Nota XS344 Excluidos los productos correspondientes a la Norma para partes (CXS 344-2021). Nota XS345 Excluidos los productos correspondientes a la Norma para la alb Nota XS347 Excluidos los productos correspondientes a la Norma para el ajo 2019). Nota XS350R Excluidos los productos que correspondan a la Norma regional pa 350R-2022). Nota XS351 Excluidos los productos correspondientes a la Norma para partes 2022). Nota XS352 Excluidos los productos correspondientes a la Norma para semill 352-2022). Nota XS353 Excluidos los productos correspondientes a la Norma para el chi deshidratados (CXS 353-2022). Nota XS355R Excluidos los productos correspondientes a la Norma regional pa de plantas (CXS 355R-2023). Nota XS356R Excluidos los productos correspondientes a la Norma regional pa de noni (CXS 356R-2023). Nota XS361 Excluidos los productos que corresponden a la Norma general par conserva (CXS 361-2020). Nota XS364R Excluye el uso en productos correspondientes a la Norma regiona rápidamente (CXS 364R-2026). Nota XS366 Excluidos los productos correspondientes a la Norma para las ho 2026). NORMA GENERAL PARA LOS ADITIVOS ALIMENTARIOS11.4Otros azúcares y jarabes (p. ej. xilosa, jarabe de arce y aderezos de azúcar)12.2.2Aderezos y condimentos ZEAXANTHIN, SINTÉTICO SIN 161h(i Zeaxanthin, sintético Clases Funcionales Colora ) :
Preguntas frecuentes
¿Que tenga número E significa que es artificial?
No. El número E identifica un aditivo dentro del sistema europeo; no determina por sí solo si su origen es natural, sintético o de otro tipo.
¿Un número E significa que puede usarse en cualquier alimento?
No. La autorización se establece por categorías de alimentos y puede incluir dosis máximas, excepciones y otras condiciones.
¿Cómo aparece en una etiqueta?
Los aditivos se declaran en la lista de ingredientes conforme a las reglas de etiquetado, normalmente mediante su clase funcional y su nombre específico o número E.
Cómo comprobar si está permitido
Para un producto concreto hay que comprobar la categoría alimentaria, la condición de uso, la dosis máxima cuando exista y las posibles excepciones. Por eso esta ficha funciona como guía de identificación y no sustituye la consulta de la normativa consolidada.
Verificación y actualización
La situación de los aditivos puede cambiar por nuevas evaluaciones científicas o modificaciones legislativas. Para comprobar un uso concreto deben consultarse la base de datos de aditivos de la Comisión Europea y, para la evaluación científica, las publicaciones de EFSA.
Fuentes regulatorias de referencia: Reglamento (CE) n.º 1333/2008 y base de datos de aditivos alimentarios de la Comisión Europea. Información editorial de Alimenta.