Reglamento (CE) 178/2002
Principios generales de la legislación alimentaria y creación de EFSA.
Qué regula o para qué sirve
Es una pieza central del marco alimentario de la Unión Europea: establece principios y requisitos generales de la legislación alimentaria, crea la Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria y regula procedimientos relativos a la seguridad alimentaria.
Vigencia y actualización
Esta ficha resume el marco y evita reproducir tablas o valores que puedan quedar desactualizados. Para comprobar requisitos, límites o autorizaciones concretas debe consultarse la versión vigente de la fuente oficial.
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Fuente oficial
Referencia editorial a normativa de la Unión Europea, BOE, AESAN o documentación oficial de EFSA. ALIMENTA no sustituye al texto legal vigente.