Qué es EFSA
Papel de la Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria en la evaluación científica del riesgo.
Qué regula o para qué sirve
EFSA es una agencia de la Unión Europea creada en 2002. Recopila y evalúa evidencia científica y proporciona asesoramiento independiente a los gestores del riesgo. EFSA evalúa científicamente el riesgo; las decisiones regulatorias corresponden a las instituciones y autoridades competentes.
Vigencia y actualización
Esta ficha resume el marco y evita reproducir tablas o valores que puedan quedar desactualizados. Para comprobar requisitos, límites o autorizaciones concretas debe consultarse la versión vigente de la fuente oficial.
Contenido relacionado en ALIMENTA
Fuente oficial
Referencia editorial a normativa de la Unión Europea, BOE, AESAN o documentación oficial de EFSA. ALIMENTA no sustituye al texto legal vigente.