¿Qué comprende la categoría 08.3.3?
Esta categoría incluye los productos cárnicos picados o deshuesados mecánicamente, crudos o cocidos total o parcialmente, que se han congelado. Ejemplos de estos productos son: hamburguesas congeladas; barritas de pollo empanadas o rebozadas y congeladas.
Aditivos autorizados
Disposiciones del Cuadro II del Codex. El Número E solo se muestra cuando existe una ficha equivalente en este directorio; se conserva además el SIN original. La dosis máxima se omite deliberadamente.
| Número E | SIN | Aditivo alimentario o grupo | Notas |
|---|---|---|---|
| — | 905d | ACEITE MINERAL DE ALTA VISCOSIDAD | 3 |
| E110 | 110 | AMARILLO OCASO FCF | 16 |
| E150C | 150c | CARAMELO III - CARAMELO AL AMONÍACO | — |
| E150D | 150d | CARAMELO IV - CARAMELO AL SULFITO AMÓNICO | — |
| E120 | 120 | CARMINES | 16 178 |
| E160A | 160a(ii) | CAROTENOS, BETA-, VEGETALES | 16 341 |
| E100 | 100(i) | CURCUMINA | 16 |
| — | 243 | ETIL-LAUROIL ARGINATO | 3 374 |
| E160B | 160b(i) | EXTRACTOS DE ANNATO, BASE DE BIXINA | 8 16 |
| E160B | 160b(ii) | EXTRACTOS DE ANNATO, BASE DE NORBIXINA | 16 185 |
| E334 E335 E337 | 334, 335(ii), 337 | TARTRATOS | 45 |
Notas aplicables
Nota 3
Para uso en tratamiento superficial solamente.
Nota 16
Para uso en el glaseado, rebozado o decoración de frutas, hortalizas, carnes o pescados solamente.
Nota 178
Como ácido carmínico.
Nota 341
Expresado como betacaroteno.
Nota 374
Para su uso en productos cárnicos cocidos congelados únicamente.
Nota 8
Como bixina.
Nota 185
Como norbixina.
Nota 45
Como ácido tartárico.